一年一度的春節快到了，終於放下手頭的工作和家人朋友聚在一起，從除夕夜的年夜飯到親戚朋友的聚餐，大家的胃也很忙。對於所有希望自己健康的人來說，春節期間如何享受美味的食物，如何科學飲食，如何保護胃，還是學問。消除破壞胃粘膜的因素
正常人體胃粘膜表面有粘液，保護胃粘膜不受胃酸破壞。但是，春節期間攝取過量的酒精會破壞這個保護層，胃粘膜和胃壁各層組織會受到胃酸的侵害。再加上油膩食物、暴飲暴食、生活不規律，輕者會出現上腹部疼痛、嘔吐，嚴重者會出現潰瘍、出血、穿孔等嚴重併發症。本來高興的聚餐，最終可能會導致不適的結果。
胃潰瘍患者避免熬年
保護胃應注意什麼？首先要養成定時定量飲食，不要暴飲暴食的習慣。冬天氣候寒冷，不宜吃生冷食物，應食熟食，尤其是老人、小孩，更應吃熟食熱食。因爲生食冷食不易消化，會損傷脾胃。冬天可適當飲低度酒，忌飲烈酒，最好飲葡萄酒，但只能少飲，多飲也會有傷脾胃。
消化性潰瘍患者忌“熬”，我國民間有除夕之夜“守歲”的習俗，胃及十二指腸潰瘍患者如果也同家人一起熬夜，或通宵看電視，或整夜搓麻將，使身體過於疲勞或睡眠不足，易引起潰瘍病發作大出血，這是非常危險的。
多補充鹼性食物
春節期間應該有意多食用些鹼性食品，因爲健康人體必須保持微鹼性狀態，pH值在7.3左右爲宜。如果人體血液呈酸性，血粘稠度和膽固醇都會比較高，人容易疲勞，同時抵抗力也會下降。肉菜幾乎都是酸性食品，節日期間不可避免地多吃。因此，爲了尋求人體酸鹼平衡，應該有意識地多吃鹼性食品。另外，動物性食物多不含食物纖維，吃多了便祕，多吃含粗纖維的多渣食物，可以消除少渣食品對人體的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生及水果蔬菜等。
小貼士
春節是朋友聚會最頻繁的時候，爲了保護胃，在宴會前吃低脂肪高纖維的東西，去後喝湯，儘量吃水果和瘦肉。至於那些看起來很油膩的東西，不可能在節日裏吃油，但是要適當多吃植物油，少吃動物油。植物油中不飽和脂肪酸含量高，不飽和脂肪酸有助於改善血脂組成，防止動脈硬化。
此外，多喝蘋果汁，睡覺時睡在右側，平時準備蛋白酶、多酶片、素素素等藥品也是春節期間保護胃的措施。如果腹脹、腹痛、嘔吐、腹瀉不能緩解甚至排便，必須去醫院。
