在日常烹飪的過程中，當切配食材完成以後，廚房總會剩下不少邊角料。隨着人們吃得越來越精細，這邊角料就變得越來越多。但是，角料不是真的垃圾，營養價值高，在中醫學上也有一定的作用。下面我們就來看看常被忽略的廚房邊角料：玉......

吃芹菜不吃葉子是很多人的習慣，覺得葉子就是下腳料，其實恰恰錯在這裏。差不多所有的帶葉子的蔬菜都有一個共同的特點——貌似根、幫子或莖都比葉子好吃，其實葉子作爲光合作用的最關鍵部位，營養也是非常顯著的。芹菜分爲很......

「導讀」許多人在吃芹菜的時候都會把芹菜葉子摘掉，其實這是不科學的哦！芹菜葉子不僅能吃而且營養價值還比芹菜莖要高的多呢！那芹菜葉怎麼做好吃呢？今天就給大家介紹一道芹菜葉湯,趕緊來看看吧！芹菜葉湯的做法芹菜葉中營養......

「導讀」芹菜是衆所周知的一種高營養蔬菜，含有豐富的維生素和葉綠素等有益成分，但是芹菜的葉子卻被很多人所丟棄，但是事實上，芹菜葉子是具有很高營養價值的哦！許多家庭在做芹菜是都會選擇清炒芹菜或者搭配肉類，這裏就給大家......

芹菜葉可以吃嗎？很多人都有這個疑問。過去很多人認爲芹菜的營養價值在於爽脆的莖幹上，而芹菜葉由於量少，而且還散發一種濃烈的味道而遭人無情的丟棄。其實這是“買櫝還珠”的做法，因爲芹菜葉纔是整棵芹菜的精華所在。科學......

許多人喜歡吃芹菜，在炒芹菜時大多數人嫌芹菜葉子累贅，都會把芹菜葉摘掉而只吃芹菜的莖。其實這種做法無異於“買櫝還珠”，因爲芹菜葉子是可以吃的，而且越來越多研究表明，芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分，芹菜......

芹菜葉中營養成分是遠遠高於芹菜莖的，芹菜葉片中就有10項指標超過了莖，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。而一道清清淡淡的芹菜葉湯，做法簡單，又能很好的發......

當我們不瞭解芹菜葉子的營養成分時，纔會漠視了它的存在。這裏的醃芹菜葉就是合理利用芹菜葉的衆多方法中的一種。古往今來，人們對芹菜十分嗜好。相傳唐代宰相魏徵，對飲食相當講究，也嗜芹菜如命，幾乎每日都用糖醋拌之佐膳。......

不少的家庭裏面都喜歡在菜式裏面增加芹菜，但是值得注意的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，其實這是不科學的。越來越多的數據證明，芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分，捨棄芹菜葉的做法實爲不理智。曾經有營養......

材料：嫩的芹菜葉、辣椒油、香油、鹽、蒜。做法：1、把芹菜葉洗淨，用開水快速焯一下，撈起瀝乾水。2、剁蒜蓉。把芹菜葉子和蒜蓉放進玻璃瓶用鹽醃4～6小時。3、吃時撈出控幹鹽水，用辣椒油、香油拌勻即可食用。別看這芹菜葉不起......

「導讀」很多人在炒芹菜的時候都會把葉子丟掉，只要莖。覺得葉子吃起來口感比較粗，不好吃。芹菜葉子可以吃嗎？怎麼吃呢？其實芹菜的葉子纔是寶呢？它的吃法有很多種，可以做成餃子餡，可以涼拌，還可以用來煎雞蛋，今天我要介紹的是醃......

許多人喜歡吃芹菜，在炒芹菜時大多數人嫌芹菜葉子累贅，都會把芹菜葉摘掉而只吃芹菜的莖。其實這種做法無異於“買櫝還珠”，因爲芹菜葉子是可以吃的，而且越來越多研究表明，芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分，芹菜......

芹菜葉子是很多人都忽略的具有高營養價值的食材，有人甚至說芹菜的葉子是不能吃的，今天我們就給芹菜葉子正名一下吧！芹菜葉子不僅能吃，而且具有豐富的營養噢，下面我們具體看看芹菜葉子是有什麼功效的吧！1、據相關統計，芹菜葉......

「導讀」既想吃蔬菜又想吃雞蛋？除了小炒還有什麼其他好吃的做法嗎？今天給大家推薦一道芹菜葉子餅！很多人只吃芹菜杆而不吃芹菜葉，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口，跟雞蛋結合烙成餅，是一道健康又美味的佳......

不少的家庭裏面都喜歡在菜式裏面增加芹菜，例如做芹菜腐竹。不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，其實這是不科學的。曾經有營養學家對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，通過對比芹菜葉與芹菜莖營養物質，發現芹菜葉的營養......

「導讀」芹菜性涼味甘，具有祛脂降壓，養肝，利尿消腫，安神除煩，壯骨，通血，抑癌抗瘤等功效。在日常生活中，人們經常摘掉芹菜的葉子只吃芹菜的莖，因爲他們認爲葉子沒有營養。殊不知這是一個大大的誤解！科學的研究表明，芹菜的營養大多......

不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這其實是很不科學的哦。因爲芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，下面給大家簡單幾個芹菜葉子的食用建議吧！1、在挑選芹菜時，掐一下芹菜的杆部，易折斷的爲嫩芹菜，不易折的爲老芹菜，而嫩芹菜老芹菜......

「導讀」芹菜葉子是很多人都忽略的具有高營養價值的食材，有人甚至說芹菜的葉子是不能吃的，今天我們就給芹菜葉子正名一下吧！芹菜葉子不僅能吃，而且具有豐富的營養噢，下面我們具體看看芹菜葉子是有什麼功效的吧芹菜葉子的功......

「導讀」科學的研究表明，芹菜的營養大多藏在小小的葉子，所以吃芹菜葉子才能吸收到芹菜的營養。而涼拌芹菜葉是一道非常爽口的涼菜，簡單易做又好吃。芹菜對糖尿病和高血壓有很好的輔助治療效果是大家公認的，所以很多糖尿病......

許多人喜歡吃芹菜，在炒芹菜時大多數人嫌芹菜葉子累贅，都會把芹菜葉摘掉而只吃芹菜的莖。其實這種做法無異於“買櫝還珠”，因爲芹菜葉子是可以吃的，而且越來越多研究表明，芹菜葉裏面含有的營養價值佔據了芹菜的大半部分，芹菜......