歷代醫學專着認爲，墨魚肉性味鹹平，具有養血滋陰、益胃通氣、祛瘀止痛的效果，用於月經失調、血虛閉經、崩潰、心悸、遺精、耳聾、腰痠肢麻等，月經不調的女性可以試試。墨魚又稱魷魚、墨斗魚、目魚等，屬於軟體動物中的頭足類......

「導讀」墨魚，又稱墨斗魚、烏賊，其味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。由於墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載。那麼，你知道墨魚的營養價值具體有哪些嗎？墨魚......

衆所周知我國是一個乙肝大國，目前人口中約有十分之一是乙肝病毒攜帶者，多數無症狀，其中三分之一出現肝損害的臨牀表現。症狀表現爲全身乏力、體力不支，下肢或全身水腫，容易疲勞，打不起精神，失眠、多夢;食慾不振、噁心、厭油......

「導讀」墨魚湯，在南方，做雞湯或者骨頭湯時，習慣放幾塊墨魚乾，用慢火細燉2個鐘頭，那燉出來的湯真鮮美無比！墨魚富含優質蛋白質，營養豐富，適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用.所以呀---女人不妨多吃些墨魚。今天我用......

很多人都會把目魚和墨魚混淆，但其實這兩種魚並不是同一種。目魚是比目魚的簡稱，在上面我們已經瞭解到了。但墨魚是烏賊的另一種稱呼。烏賊身體可區分爲頭、足和軀幹三個部分，頭位體前端，呈球形，其頂端爲口，四周圍具口膜，外圍......

「導讀」現在人們的生活節奏快，工作壓力也很多，熬夜加班是不可避免的事情，但是熬夜又非常損害身體，不僅出現“熊貓眼”，皮膚粗糙等症狀，對內臟還有很大損傷，這就需要用食療好好補補啦。墨魚燉五花肉，海鮮配肉類，海陸搭配，是熬夜......

墨魚排骨湯1、墨魚乾洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟。2、排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨。3、泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨後改切成條。4、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙後撈出瀝水。5......

肚就是豬的胃部，豬肚是可以食用的，而且豬肚還有一定的食療功效，常吃豬肚能夠起到健脾胃和治療虛弱的好處，所以我們常用豬肚作爲食材來搭配其它食材做出各種菜餚來，我們這裏採用豬肚來搭配海鮮中的墨魚，做出一道極爲鮮美的湯......

話說墨魚骨有這麼好處，可以直接吃嗎？上面提到墨魚骨頭比較堅硬，所以一般是不能吃的。其實在家烹飪墨魚的時候，墨魚骨一般都是去掉的，雖然它具有一定的藥用價值。想要用墨魚骨來熬湯的筒子，建議還是不要這樣做了。而如果真想......

對於魷魚、八爪魚還有墨魚這三種，很多從小生活在海邊的人都分不清楚，主要是如果不細看的話，他們長得很相似。那麼如何區分辨別魷魚八爪魚墨魚？魷魚八爪魚墨魚有什麼區別？下面本站小編帶來介紹。如何區分辨別魷魚八爪魚墨魚......

大家都知道墨魚會噴汁哦，所以處理墨魚的時候一定要謹慎，否則墨汁會噴到你的衣服上，醬紫污漬就比較難洗了呢。所以想喝味道鮮美的墨魚湯，還是乖乖學學如何處理墨魚吧。1、將墨魚放在較大的盤子裏，水放多一點哦，沒過墨魚最好......

川菜是我們國家八大菜系中非常有特色的一種，而提到川菜我們不得不提到泡椒，川菜的一大特色就是使用了泡椒，因爲泡椒的味道不但是辣的，而且辣中還帶有一點酸酸的味道，因此用泡椒做出來的食材更具有風味。下文我們就來看看川......

「導讀」墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，加上它滋味鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。雞，鳥綱雞形目雉科。家雞最初......

中醫認爲，鯽魚味甘性溫，功能利水消腫，益氣健脾，清熱解毒，通脈下乳。在食療方面，鯽魚效果很好。適用於脾胃虛弱、少食乏力、嘔吐或腹瀉；脾虛浮腫、小便不利；氣血虛弱、乳汁不通；便血、痔瘡出血、膨脹、潰瘍等。枸杞燒鯽魚[原料]......

「導讀」墨魚是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。魚性質溫和，味微鹹，具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、制酸、溫經通絡、通調月經、收斂止血、美膚烏髮的功效；而且，烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬......

「導讀」厥陰爲藏血之髒，女人以血爲主，虛則漏下赤白，或經汁血閉，寒熱症瘕；少陰爲藏精之髒，主隱曲之地，虛而有溼，則陰蝕腫痛，虛而寒客之則陰中寒腫；男子腎虛，則精竭無子，女子肝傷，則血枯無孕；鹹溫入肝腎，通血脈而祛寒溼，則諸證除，精血足......

墨魚骨含有膠質，有機質和胃液作用後，可以在潰瘍面上形成保護膜，出血凝結，有止血作用。促進骨缺損修復將陳年墨魚骨、新鮮墨魚骨、自體骨移植到人爲兔骨缺損處，結果顯示墨魚骨有明顯促進骨缺損修復的作用，特別是陳年墨魚骨的......

「導讀」鹹菜炒墨魚，可能很多朋友對這道菜比較陌生，鹹菜一般都是直接下粥，或者配個肉炒的，那麼鹹菜配上墨魚又是何等的美味呢？鹹菜炒墨魚的做法墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽......

墨魚和魷魚，其實差別還是蠻大的呢，首先在氣味上，兩者的區別是比較大的哦。另外墨魚吃起來沒有那麼韌，魷魚煮熟透的話吃起來比較軟，兩者在口感上還是存在一定的差別。營養上，雖然兩種食物都能補血，但是墨魚的營養比魷魚高一些......

墨魚骨性味鹹、澀，溫。功能主治包含收斂止血，澀精止帶，制酸，斂瘡。用於潰瘍病，胃酸過多，吐血衄血，崩漏便血，遺精滑精，赤白帶下，胃痛吞酸；外治損傷出血，瘡多膿汁。那麼具體又包含什麼樣的藥理作用呢？1、制酸止痛作用烏賊骨中所含碳......