小扁豆一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。其實小扁豆還可以用作藥用，那麼哪些人不能吃小扁豆呢？下面媽網百科爲我們講解一下。小扁豆主治......

進入秋天，紫扁豆開始在蔬菜園林中佔據一席之地。萬物的存在就有他的價值，究竟紫扁豆的營養價值如何呢？紫扁豆營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、尼克酸......

扁豆是一種營養價值極高的蔬菜，不僅豆莢可以吃，豆莢裏面的豆子也是非常好的食物，其中扁豆的花還可以入藥，能夠正確的食用扁豆，對於身體的健康有着非常好的作用，那麼孕婦能不能吃扁豆？孕婦當然可以吃，在吃扁豆的時候需要注意，一......

做乾煸扁豆角的時候要注意什麼呢？有哪些細節需要注意的呢？如果不注意會影響味道嗎？還是會毀了整道菜？這是很多不經常下廚的人都感到疑惑和焦慮的問題。接下來就爲大家解答。1、新鮮扁豆是很嫩的，基本上炸2分鐘左右即可，炸過......

扁豆營養成分很豐富，有括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中還含有血球凝集......

秋天到了，所有的食材都應該切合秋天的特性。聽說秋天吃羊肉很滋補很養生。那麼，秋天吃扁豆有什麼好處呢？扁豆的功效有很多，能夠有很強的食療作用，目前主要有三大功效。1、健脾化溼，主治脾虛兼溼，婦女白帶過多可以經常食用。2......

清炒，就是指用比較少的油來炒制。這樣製作出來的蔬菜既有鮮味，減少營養流失。同時又不會油膩，很爽口。適合家庭老少一起食用。那麼，清炒扁豆絲的做法是什麼呢？1、準備扁豆角、幹辣椒、紅椒、生抽、鹽、味精、蔥、姜。2、將......

主料：雞胗適量、扁豆適量調料：油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、蒜適量、醬油適量、豆豉適量、白糖適量、雞精適量做法：1、將雞胗切小條用油、鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘，這樣子可以讓雞胗更加入味，口感也會更好。2、扁......

扁豆是一種很好吃的食物，不過您可能不太瞭解的是，大扁豆不僅是一種很有營養價值的食物，同時也是一種藥材，所以大扁豆在食用的時候注意事項特別多，那麼大扁豆的注意事項是什麼呢？下面百科就來告訴大家大扁豆的注意事項。大扁......

扁豆是很多人都很喜歡吃的一種蔬菜，可清炒做出清淡的小菜，也可和肉搭配做出宜人的葷菜。扁豆不僅僅做法多樣，還具體不同的種類。那麼扁豆的種類具體有哪些呢？1、大青芸豆新太縣有栽培。蔓生。花紫花。莢寬眉形，綠色，長12.31......

說起扁豆大家並不陌生，秋天吃些扁豆可以增加食慾，扁豆與山藥一起食物還有補脾益腎的功效，你對扁豆的營養價值有何瞭解?扁豆的功效與作用又都有什麼？1、抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用......

扁豆中含鋅量較高，而鋅能有效促進機體的生長髮育，並能增強造血功能。扁豆在生活中很常見，它的吃法也是多種多樣的，而且非常符合大衆的口味。那麼扁豆燜面的做法具體是怎樣的呢？扁豆燜麪食材：扁豆250克、麪條250克、肉片75克......

扁豆想必很多人都吃過，在扁豆成熟的季節我們可以看見它以各種形式出現在我們的餐桌上。可葷可素，可炒可煸，扁豆不僅可以做出各種美味菜餚，還具有一定的功效和作用，那麼扁豆的功效和作用具體是怎樣的呢？1、腫瘤患者的佳品扁......

黑扁豆的做法有很多，其實生活中會出現集中扁豆一起做的現象的，這主要是因爲集中扁豆的營養價值相差不大。那麼黑扁豆的做法又有哪些呢？下面媽網百科就爲大家帶來兩種黑扁豆的做法。一、醬燜肉片扁豆主料：扁豆250克、裏脊......

食物都是相生相剋的，有很多高藥用價值的東西處理不好的話就會變成毒藥。例如罌粟，它本身是一味很好的藥，但是過量就會成爲毒品，使人上癮，無法自拔。扁豆家也是這樣，那麼，怎麼預防扁豆角中毒呢？扁豆是有毒的。扁豆含有蛋白質、......

爲什麼扁豆如此暢銷，各大健康網站和雜誌都在秋天強烈推薦扁豆作爲大家餐桌上的食材呢？正是因爲它有着大家不知道的小祕密。讓我們來揭開它的神祕面紗吧。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食......

世界上有5大被公認的健康食品，它們分別是日本的大豆、希臘的酸奶、西班牙的橄欖油、日本的大豆、韓國的泡菜以及印度的小扁豆。在這5大健康食品中，小扁豆可能有很多人都沒有聽說過。小扁豆最初的時候是出現在亞洲的西南......

扁豆爲甘淡溫和的健脾化溼藥，主要用於脾胃虛弱、飲食減少、便溏腹瀉，不過大家知道紅扁豆的功效與作用有哪些嗎？大家在食用紅扁豆前應瞭解其功效與作用，這樣纔能有效的補充體內缺乏的物質，下面百科就來爲大家介紹紅扁豆的功......

扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形、扁平、微彎，種子白色或紫黑色，嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥，不過大家知道扁豆的食療方法嗎？下面百科就來爲大家介紹扁豆的食療方法吧！1、扁豆茯苓散：炒扁豆30g，茯......

扁豆是一門可藥可毒的食物。是不是很感嘆大自然的神奇呢？因此，在烹製扁豆的時候要注意它的處理方式，以及和扁豆相互搭配的食物。那麼，和紅扁豆的相剋食物是什麼呢？扁豆中含有的鈣、磷、鐵、鎂等物質會與空心菜中的草酸發生......