米飯對於咱南方人來說，是每日必不可少的主食了，對於人體所提供的營養價值也就不言而喻了。那豇豆與米飯的營養又體現在哪方面呢？我們一起來看看豇豆炒飯的營養價值吧！豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只......

豇豆又叫做角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，分爲長豇豆和飯豇兩種。豇豆含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等，蛋白質及葉酸等多種營養物質。能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸......

別看豇豆角很不起眼，但其實它的營養價值是很高的哦，一起來了解下豇豆角有什麼營養價值吧。1、豇豆角性平、味甘鹹，歸脾、胃經。它具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。2、豇豆角的磷脂有促......

豇豆炒辣椒的營養有哪些呢？1、豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。2、豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，......

材料：肉末100克、豇豆200克調料：胡蘿蔔50克、洋蔥50克、泡椒15克、水澱粉適量、蔥姜適量、醬油3克、糖3克、鹽2克、料酒5克、雞精2克、香油適量做法：1、豇豆洗淨切成小丁。2、胡蘿蔔洋蔥也切成丁備用。3、鍋中放油，燒熱下......

酸豇豆原料好買，做法簡單，天然綠色，開胃下飯，其味鮮、香、嫩、脆，既可以單獨食用，又是上好的炒、煮、烤、燉配菜，不過酸豇豆有許多的食用禁忌，接下來百科就來告訴大家酸豇豆的食用禁忌有哪些。1、所有用具均不可沾油，入壇的材......

很多人都喜歡幹豇豆燒肉這道菜餚，但是甚少有人知道自己經常且喜歡食用的幹豇豆燒肉到底有什麼營養成分與價值。作爲大家好朋友的我們將在這裏將有幹豇豆燒肉的營養成分價值的事情對大家一一細說。幹豇豆含有豐富的維生......

幹豇豆就是新鮮的豆角曬乾後儲存起來，留待冬季吃的豆角。(注意：豆角老一些爲好，摘去頭尾莖節和蟲洞之類的，洗淨後用開水煮至再沸騰就可拿出晾曬。或者放蒸鍋蒸至稍變色即可。每天晚上要收，早上再曬，完全曬乾後，用剪刀剪成1.5......

酸豇豆是能直接食用的一種蔬菜加工食品，發酵適宜的酸豇豆清脆可口，顏色可人，適合佐餐，同時酸豇豆中營養豐富，含有大量乳酸菌，經常食用有益健康，可是酸豇豆的營養價值有哪些呢？下面百科就來告訴大家酸豇豆的營養價值有哪些吧！豆......

豇豆可以參與糖代謝的作用，是糖尿病患者的理想食品。脾胃虛弱、消化不良、食積腹脹、口渴、多尿、婦女帶下、腎虛、腎功能衰竭、腳氣病、尿毒症等病症以及老年人適宜食用。此外，豇豆煮熟再加適量調味品，消化不良者最適宜......

豇豆炒辣椒的注意事項有哪些呢？尤其對於初次嘗試做豇豆的朋友來說，有什麼要特別注意的呢？一般對於經常做缸豆的朋友來說，那會是一道拿手好菜，可對於新手來說，就要引起注意了，爲什麼呢，因爲一般人做菜可能都會做到七成熟左右，但......

幹豇豆燒肉這道菜的主要食材原料有五花肉、幹豇豆、生抽、老抽、蔥、薑片、大料、冰糖、鹽等等。它的具體做法如下：首先將五花肉切成小塊，放入沸水中焯2分鐘後撈出，用水衝去浮沫，瀝乾水分；幹豇豆用溫水浸泡2小時，泡軟後，用水......

很多人很喜歡吃醃製的東西，在餐飲店也有許多添加醃製豇豆角的菜，是不是還吃不夠呢，那麼接下來就來教教你們醃製豇豆角的方法吧。1、選用新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。2、選用一個淹制的容器，最好選用一些......

豇豆角也就是長豆角，它有健脾、和胃、補腎的作用，李時珍曾這樣描述它：“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓”，那麼豇豆角除了有這些作用，還有什麼營養價值呢，一起來看看吧。1、豇豆角性平、味甘鹹，歸脾、胃經。它具有理中......

豇豆炒雞蛋的營養價值有哪些呢？豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可......

豇豆燒肉做法也不是單一的，因爲這是一款浙菜，所以想要做的好吃可以選擇一些江南的調料，會更有風味。百科再教大家另一個做法。主料：豇豆300克、五花肉400克配料：甜麪醬1湯匙、紹酒、糖、鹽、雞粉適量、蔥段、薑片、蒜瓣各......

當我們購買泡豇豆時，看着不起眼的泡豇豆是否好奇，這是怎麼製作的了？泡豇豆的製作其實沒有我們想像的那麼的複雜哦，看了媽網百科的介紹，菜鳥也能製作酸爽可口的泡豇豆哦！仔細看看我們的介紹，跟我們的步驟來一起行動吧！一、挑選......

乾貨在食材裏面是一道靚麗的風景，各種葷的素的都能處理後進行長時間的保存，幹豇豆絕對是乾貨裏最親民的一種食材，不管是燒燉還是素炒，它特有的香味都讓人回味無窮！幹豇豆常見的搭配有豬蹄、排骨、五花肉等等，現在我們就向大......

豇豆的做法其實很簡單，醃豇豆的做法也不例外，豇豆除了可以涼拌跟醃製之外，我們還可以用它來煎湯、煮粥、北方多用來製作粘糕、豆包的餡料；在南方，多用於烹飪，可清炒，可涼拌，也可拌入青椒等輔助材料煎炒，亦作爲各類湯粉類食物的......

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經，具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症狀。幹豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。豇豆化溼而不燥烈，健脾而......