蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，具有很高的營養價值和食療保健作用。蓴菜還具有清熱利水、消腫解毒、止咳止瀉的功效，具體還有那些呢：1、清熱解毒，殺菌消......

蓴菜銀魚羹既美味，營養價值又高，功效又多，那蓴菜銀魚羹怎麼做的呢？想學的讀者們，一起來看看以下的步驟吧。用料:鮮銀魚新鮮蓴菜鮮湯料酒精鹽味精水澱粉白胡椒粉麻油做法:鮮銀魚100克、新鮮蓴菜200克、鮮湯750克、料酒10克......

蓴菜銀魚羹的注意事項有哪些，蓴菜可炒食，更可與鯽魚、豆腐等一起做菜做湯，其色、香、味俱佳。由於含有較多的單寧物質，與鐵器相遇會變黑，所以忌用鐵鍋烹製。蓴菜性寒而滑，多食易傷脾胃，脾胃虛寒的人不宜多食。婦女月經期及孕......

蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用，正合黃帝內經中藥食同源的理念。蓴菜食用方法：蓴菜可涼拌，或與冰糖燉服，或煮燙。因蓴菜性寒、滑，脾胃虛寒者不宜多食。媽網百......

蓴菜，睡蓮科蓴屬，原產中國東南部，尤其以江蘇的太湖，蘇北的高賓湖，以及杭州的西湖等地生產爲多。是一種多年生宿根性水生蔬菜。蓴菜的葉子呈橢圓形、深綠色，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的......

「導讀」蓴菜羹主要是由蓴菜組成的，蓴菜又名水葵、露葵馬蹄菜、水荷葉等，主要分佈於黃河以南的池沼湖泊中，以西湖蓴菜最爲著名，蓴菜自古被視爲珍貴蔬菜，口感肥美滑嫩，富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、維生素B12等營養成分，深......

蓴菜羹是什麼？下面讓媽網百科告訴你蓴菜羹是什麼吧。1、蓴菜羹此菜隸屬浙菜系。西湖蓴菜羹，單看名字，就知道這是一道是江南傳統名菜，有人說因爲這道湯羹由澱粉和雞蛋清調和而成，狀似湖水漣漪，所以命名爲“西湖”。由於它香......

竹蓀鴿蛋蓴菜湯口感清香宜人，湯中融合了減肥健身的竹蓀，滋陰養顏的鴿蛋，加上有抗癌功效的西湖蓴菜，營養又豐富。它的做法也很簡單哦。原料有竹蓀100克，蓴菜50克，鴿蛋12個。調料有高湯1000克，鹽3克，蘑菇精2克，胡蘿蔔2片。具體的......

「導讀」蓴菜，睡蓮科蓴屬，原產中國東南部，尤其以江蘇的太湖，蘇北的高賓湖，以及杭州的西湖等地生產爲多。是一種多年生宿根性水生蔬菜。蓴菜的葉子呈橢圓形、深綠色，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚......

竹蓀，鴿蛋，蓴菜都是營養豐富的食材，三者搭配起來，於是就造就了竹蓀鴿蛋蓴菜湯的豐富營養價值。竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；具有滋補強壯、益氣補......

蓴菜黃魚羹味道甘甜，性平，吃了能健脾益氣，開胃消食哦，那蓴菜黃魚羹是怎麼做的，其烹調方法是如何的呢？一起跟隨媽網百科的解答來了解清楚吧。主料:蓴菜、黃花魚輔料：蔥段、薑片調味料：蔥薑蒜末、雞精、胡椒粉、醋、鹽、料酒、......

蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。主產於中國浙江、江蘇兩省太湖流域和湖北省，4月下旬至10月下旬採摘帶有卷葉的嫩梢。蓴菜湯是杭州名菜，那麼蓴菜湯怎麼做？......

用蓴菜調羹製成的湯清香醇濃，別具風味。那蓴菜怎麼洗？因爲蓴菜被切碎後，它與水的直接接觸面積增大了很多倍，會使蓴菜中的水溶性維生素如維生素B、維生素C、礦物質以及一些能溶於水的糖類溶於水中而流失，大大降低了蓴菜的營......

「導讀」蓴菜（學名：Braseniaschreberi.）：又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜溫暖，適宜於清水池生長。蓴菜是多年生水生草本植物；根狀莖具葉及匍匐枝，後者在節部生根，並生具葉枝條及其它匍匐枝。由地下葡萄莖......

種植蓴菜需要選擇土壤淤泥較厚，腐植質含量豐富，但淤泥不過深的田塊做苗牀，整理好苗牀，基土施足，苗牀配好底肥，搭好塑料棚架，選用越冬休眠芽發育而成的營養株斜插在苗牀上，蓋塑料膜。待營養株生長到一定長度後，向深度定植。蓴菜......

「導讀」蓴菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，具有很高的營養價值和食療保健作用。很多人都喜歡用蓴菜煮湯，因爲用蓴菜調羹製成的湯清香醇濃，別具風味。還想知......

蓴菜豆腐湯是屬於清真菜，是一種益智補腦食譜，也有肝硬化食譜、肝炎食譜、貧血食譜之稱。蓴菜豆腐湯口味是鹹鮮味，蓴菜豆腐湯的特色，湯味鮮美，營養豐富。那蓴菜豆腐湯怎麼做的？蓴菜豆腐湯的製作材料：主料：豆腐(南)100克,蓴菜15......

蓴菜可以怎麼吃？有哪些做法？下面讓媽網百科告訴你蓴菜的做法大全吧。魚骨蓴菜粥食材：蓴菜一袋、魚骨適量、調料姜適量、蔥適量、鹽適量、雞精適量、瑤兩粒。做法：1、將魚骨用薑絲、蔥、鹽、油、雞精先醃製一會兒，醃製好了......

蓴菜，又稱爲水葵、馬蹄草、水蓮等，是睡蓮科植物盛菜的嫩莖葉。它的口感肥美滑嫩，富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鋅、硒和多種維生素以及人體必需的多種氨基酸，營養豐富又美味。蓴菜的做法大全同時，蓴菜還具......

「導讀」蓴菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素，是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分，對於防治惡性貧血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效；銀魚因體長略圓，細嫩......