其實，清蒸青魚說是很清淡，但是要是做得好吃的話，這絕對是一大美味哦！那麼，簡單的清蒸之下，怎麼做纔是最好吃的呢？想不想擁有大師的水準，那麼一起看下來吧！有烹飪經驗的人都知道，蒸魚最重要的就是掌握好火候，一般以斷生爲好，蒸太久......

青魚和草魚因爲長得比較相似，所以單單看外表，大家可能會傻傻分不清楚呢。但其實從口感和外形上，還是可能看到細微的差別的，下面跟着媽網百科看看怎麼區分青魚和草魚吧。青魚的顏色是青色的，它的腹部是圓的，而且沒有腹棱。另......

能吃青魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、煙酸、核酸及微量元素鋅、硒等，具有補益肝腎，益氣化溼之功效，爲產婦食補常用。青魚可紅燒、乾燒、清燉、糖醋或切段熏製。......

能吃青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，很適合幼小寶寶食用。俗話說的好，吃魚補腦子。給寶寶吃的應該清淡爲主，最好是煮湯。......

「導讀」青魚是鯉形目、鯉科的脊椎動物，主要分佈於我國長江以南的平原地區，是中國淡水養殖的“四大家魚”之一。青魚中除了含有蛋白質、脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅。對於營養如此豐富的青魚，其營養價值具......

番茄青魚可以說是色香味俱全的傳統菜式之一，主要是利用番茄和青魚煮制而成，做法簡單，營養豐富，讓人食髓知味。下面我們就先來了解一下番茄青魚的做法。原料：青魚、西紅柿、番茄醬、料酒、糖醋、蠔油、醬油、魚籽醬、蔥、姜......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖，以秋季產的最多品質最好。青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷爲主，熏製品、糟製品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。青魚適用人羣：1、一般人......

美味的青魚，也有它的“脾氣”哦。它的營養豐富，富含蛋白質和各種營養元素，但並不是所有人都適合吃青魚的呢，有些食物也不能和青魚一起吃哦，下面一起來了解吧。青魚一般人都可以吃，但如果你的消化能力不夠強的話，建議不要吃太......

「導讀」魚有很多種類，每一種都有自己的特點，而青魚是不是就是因爲它身上長的是青色，所以纔有這個名字的呢？其實，沒錯，就是如此！青魚是我們經常食用的一種魚，它的肉質鮮嫩，讓人愛不釋口。那麼，你有吃過如此美味嗎？清蒸青魚的做法......

青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。以鮮銷爲主，熏製品、糟製品以及油浸青魚和茄汁油炸青魚等罐頭也很受歡迎。青魚個體大，生長迅速，爲中國重要的經濟魚類。肉質肥嫩，味鮮腴美，尤以冬令最爲肥壯。其每百克......

燉青魚材料：青魚400克，豬肉250克，雞蛋1個，精鹽、黃酒、味精、醬油、食醋、蔥段、薑片、玉米粉、水澱粉、麻油、植物油、鮮湯、香菜各適量。做法：1、將青魚洗淨，從頭部劈開，切成抹刀塊，用黃酒、醬油、精鹽醃片刻；豬肉洗淨，切成片......

在做燉青魚的時候，經常把自己弄得一身腥，這還是其次，做出來的燉青魚味道也很腥，不好吃，怎麼辦呢？青魚怎麼燉纔不腥？要去除青魚的腥味很簡單，重點在處理青魚上。青魚的肚腸，尤其是腹壁上的那一層黑膜，是一定要去除的，要知道肚腸中......

青魚的肉細嫩鮮美含有豐富的蛋白質和脂肪，還有豐富的硒和碘等微量元素，具有抗衰老和抗癌的功效。青魚好吃但是應該怎樣做呢？糟青魚把青魚去掉頭和尾以及內臟以後洗淨切成段放到容器裏撒上鹽醃製10天左右，每兩天要把魚翻身......

不喜歡吃番茄青魚？這可不是一個好現象。如果家中寶寶有營養不良的情況或者是老人家有高血脂症的，經常吃些番茄青魚是很有好處的呢！這就不得不提到番茄青魚的適宜人羣了，媽媽們要注意了，如果有家人在這一列的話，經常做番茄青......

在做紅燒青魚的時候，還有個問題，就是在烹飪過程中應該是用大火還是小火呢？感覺按照前面做法做出來的，味道還是沒有外面的好，怎麼回事？在我們給出的紅燒青魚做法中，紅燒青魚是要先將青魚煎一煎，然後再開始煮的。而在煎煮過程中......

學會了青魚去腥的小妙招，接下來我們就要正式開工啦！怎麼做青魚才能更好吃呢？讓媽網百科給你推薦幾個菜譜吧。「老燒青魚」準備材料：青魚、香菇丁、冬筍丁、豬肉丁、料酒、醬油、糖、澱粉、蔥、姜、香油做法：1、將青魚處理......

青魚算得上是補氣養虛的佳品了，但說到青魚怎麼做菜能更好的起到這一效果，那就不得不說到燉青魚了。燉青魚是將青魚煎一煎，然後用水燉煮而成，營養口感兩不誤！下面就一起來看看燉青魚的做法吧！主料：青魚、豬肉、雞蛋調料：料酒、......

孕婦可以吃煎青魚，但要少吃。煎青魚保留了青魚的一些營養，如蛋白質，如核酸，這些都是對孕媽媽的身體和胎兒都極爲有利的。尤其是青魚中的DHA和鋅元素，對促進胎兒腦神經的發育和味覺的形成都有着重要作用。需要注意的是煎青......

「導讀」青魚的顏色呈青黑色，是我國淡水養殖的“四大家魚”之一，它的體型是長的圓筒形，體長可達145釐米左右，你知道嗎？青魚很喜歡吃螺螄，因此它又有“螺螄混”的別稱，看來吃貨的名號還是很響噹噹的哦！那麼青魚怎麼做好吃呢？我......

青魚主要產於長江流域地區，也可人工養殖青魚，但由於受魚食來源的限制，北方飼養較少，青魚四季均產，但以秋季產的最多品質最好。青魚肉厚且嫩，味鮮美，富含脂肪，刺大而少，是淡水魚中的上品。青魚忌與李子同食;青魚忌用牛、羊油煎......