「導讀」豆汁排骨是廣東茶樓裏點擊率最高、也最受歡迎的茶點之一。其選用肋排製作，醃製入味，並用豆豉加以點綴，蒸熟食用，是一道簡單易做，又不失鮮美和營養的開胃菜。較之平常的蒸排骨，這道豆汁排骨因着豆豉的緣由，味道更加鮮......

「導讀」吃，不但充飢，並可適口；不但適口，更可療病。隨着社會的發展，人們越來越講究養生之道，很多適合養生的食品也隨之被推廣。這不，最近網上又有新搞作：傳言生土豆汁治療癌症有奇效。生土豆汁能喝嗎？土豆也能榨汁生喝？沒錯，你沒......

豆漿和蜂蜜能一起吃，兩者食物屬於不同類型的，而且所含的營養成分不同，可以爲人體提供不同的營養。豆漿是一種常見的飲品，豆漿中含有的蛋白質，有利於維持人體的代謝活動、生理功能。含有鉀、鈉、鎂、鈣、鐵等多種礦物質，對人......

豆汁可以說是北京獨有的飲料，除北京外再沒有消費市場，所以豆汁店也基本集中在北京城裏。那麼，身處外地卻又對豆汁情有獨鍾的朋友們要如何解饞？來媽網百科吧，鼠標輕輕一點，正宗豆汁的做法即刻學起！材料：綠豆、水做法：1、將綠豆......

一塊土豆，一個擦菜板，一片乾淨紗布或棉質麻布，削削削擦擦擦擠擠擠，一杯生土豆汁就做好啦！就是這麼簡單粗暴！下面一起來了解下吧。材料：土豆做法：1、土豆清洗乾淨，去除長芽部分（注意：發芽土豆及青色塊莖肉含龍葵鹼，可使人中毒，或產......

豆汁焦圈可以說是北京獨有的小吃，除北京外再沒有消費市場，所以出售豆汁焦圈的小吃店也基本集中在北京城裏。那麼，在北京城裏，哪裏的豆汁焦圈好吃？下面且讓媽網百科爲你一一道來。一、護國寺小吃店護國寺小吃是北京地方小吃......

媽友@碗君和筷子君：我平時喜歡鑽研些養生療法。最近看到喝生土豆汁進行食療養生的方法很受歡迎，想要一試究竟卻又不敢貿然行動。請問生土豆汁有毒嗎？媽網百科叨兩句：生土豆汁，即用新鮮土豆榨成的汁，一般而言無毒。生土豆汁......

老北京豆汁之所以能成爲北京傳統小吃的常青樹，除了奇葩的口感外，原因還在於它極富營養，具備祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。下面一起來了解下老北京豆汁的營養價值吧。1、老北京豆汁極富蛋白質、維生......

「導讀」最近，一則“喝生土豆汁能治療癌症”的網帖引起了網友的瘋轉。此帖聲聲淚下，句句傾城，並以自己患病的父親爲例，詳細描述了飲用生土豆汁後的各種感受。鑑於生土豆汁的“神奇功效”和製作方法的簡單易行，不少網友在爭......

最近，有網友發帖稱，喝生土豆汁能治療癌症。爲了證明生土豆汁的功效，發帖人以患病的父親爲例，詳細描述了飲用生土豆汁後的各種感受。此帖一出，平日裏並不引人注目的土豆一下子成了焦點。土頭土腦的土豆幾乎成了萬能豆，事實果......

喝生土豆汁有好處，但要注意喝法，否則養生良飲與致命毒飲便只在一線之差。下面一起來了解下喝生土豆汁的禁忌吧。1、用於食療的新鮮土豆榨汁後並不需要加熱煮熟，但要即榨即飲，不能存放。2、胃腸功能不完善的兒童要慎飲。3......

幾乎一夜之間，喝生土豆汁養生的說法流傳開來。但與此同時，關於生土豆汁有毒的質疑，也逐漸浮出水面。那麼，生土豆汁有毒嗎？下面一起來了解下吧。Q：生土豆汁有毒嗎？A：生土豆汁，即用新鮮土豆榨成的汁，一般而言無毒。生土豆汁的營養......

做豆汁排骨首要便是選材，若選對了菜中兩大主角——豆豉和排骨，這道菜的製作便成功了一半。下面一起來了解下豆汁排骨的食材挑選吧。豆豉的選購：市場上銷售的豆豉可分爲幹、溼兩種。一般而言，幹豆豉多用作炒菜，而溼豆豉多用......

實踐是檢驗真理的唯一標準。看完上文關於生土豆汁的介紹，想必不少媽友已經雀躍不已，想要親手炮製一杯生土豆汁一探究竟了吧。但問題來了，不會挑土豆怎麼辦？躍躍欲試卻又選材苦手的親們看過來，媽網百科爲大家支招啦！1、土豆......

北京人愛喝豆汁，並把喝豆汁當作一種享受，飲時頗有講究。總的來說，喝豆汁時一般搭配醬菜或焦圈一起食用，風味獨特。下面一起來了解下豆汁的喝法吧。Q：豆汁怎麼喝？A：喝豆汁時配醬菜是老北京的習慣，夏天醬菜一般選用苤藍，切成細絲......

雖說豆汁實際上是製作綠豆澱粉或粉絲的下腳料，並且其貌不揚，但其營養價值卻不容小覷。去毒除燥、防癌抗癌、調節內分泌……難怪老北京對其情有獨鍾。下面一起來了解下豆汁的營養價值吧。1、豆汁極富蛋白質、維生素C、粗......

豆汁和豆漿雖說兩者口感、味道不同，但兩者都是豆製品飲料。因此其營養價值都不相伯仲，那麼豆汁和豆漿有什麼營養價值呢？豆汁的營養價值豆汁是用綠豆做原料，經過燙豆，磨豆，澱粉分離，發酵等一系列工序，最後得到澱粉.豆汁和漿。......

豆汁排骨的來頭可不小，由功效頗豐的豆豉與排骨共同蒸制，營養自是槓槓滴。下面一起來了解下豆汁排骨的營養價值吧。1、豆豉：豆豉含有豐富的蛋白質（20%）、脂肪（7%）和碳水化合物（25%），且含有人體所需的多種氨基酸、礦物質和維生素......

雖說豆汁是老北京的吃食，但想喝豆汁，並不需要攀山涉水，抵達帝都，宅家同樣可以自制。下面媽網百科爲大家介紹豆汁的做法，想嚐嚐鮮的朋友們都瞄過來吧。材料：綠豆、水做法：1、將綠豆淘洗乾淨，放入盆內用涼水（冬天用溫水，水量要比......

「導讀」提起北京小吃，大概首先想起的就是豆汁了。剛出鍋的豆汁盛到碗裏，暗綠色的表面漂浮着一層細細的泡沫，熱氣蒸騰。還沒有喝進嘴時，提鼻子老遠就能聞到一股濃郁的酸味，但是喝到嘴裏，那酸味卻並不特別強烈和刺激。細細品......