吃印度咖喱火鍋有什麼好處呢？在吃咖喱火鍋的時候一般不會讓食物煮的時間過長，經過涮燙，這樣食物能保持新鮮，並且營養流失少，食用有很好的食療功效。
印度咖喱火鍋的食療作用都有：
1、食物的溫度不容易涼，人體的胃不易受到傷害。
2、各種菜品的搭配易開胃。
3、提供豐富的氨基酸、維生素、微量元素、生物鹼、甙類、苦味質，可對人體提神醒腦，消除炎熱疲勞。
4、可以補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素。
5、可補足水分、鹽、鉀、鈣、鎂微量元素、電解質、含氮物質以及維生素。
6、能促進血液循環。
7、咖喱所富含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能。
以上就是印度咖喱火鍋的食療作用。
