春節過完了，媽網百科還是在這裡祝大家年年有餘（魚）哦。不造大家春節的晚餐選單中有沒有魚的身影呢？魚肉的鮮美滋味也是令人迷醉，尤其是鯽魚哦，無論是紅燒還是清蒸，味道都是槓槓的。不過今天媽網百科給大家帶來肉質也是嫩滑，吃......

在做清蒸鰻魚的時候，最難掌握的大概就是時間了，蒸久了味道就不鮮了，蒸的時間不夠長又怕沒熟，尤其是對廚房新手來說就更艱難了。清蒸鰻魚到底該蒸多久呢？關於這個問題，還是需要具體情況具體分析的，如魚的大小、火候以及用的廚......

有著“海味珍品之冠”美稱的鮑魚，肉質柔嫩細滑，是其他海產所不能比擬的。而以清蒸做法制成的鮑魚，更是滋味鮮甜美味，秒殺其他做法幾條街。除此之外，這道清蒸鮑魚還富含營養，男女老少皆宜，多食對身體有益。那麼，孕婦能吃清蒸鮑......

「導讀」魚肉是人們日常生活最非常常見的一種肉類，魚肉的鮮美和豐富的營養價值使得它一直是人們餐桌上備受青睞的菜餚之一。龍利魚就是一種比較常見的食用魚，龍利魚的做法有許多種，很多人都很喜歡清蒸，那麼清蒸龍利魚的做......

「導讀」青蟹，其實就是我們常吃的螃蟹、大閘蟹、河蟹等。它的不僅僅是名字有這麼多，它的做法也是很百變的哦。可能這一秒鐘你愛上了它的清蒸，下一秒你又愛上了它的爆炒；無論是哪一種吃法都會帶給人不一樣的感受哦。清蒸青......

都說吃魚能夠讓腦袋瓜子變聰明，雖然說變聰明與吃魚之間不能直接劃上等號，但是吃魚當真能夠為營養加分哦。就拿清蒸鱈魚來說，那鮮嫩可口的鱈魚肉絕對是大家難以割捨的美食。但是奈何清蒸鱈魚有股的腥味，不喜歡聞腥味的人還......

清蒸金鯧魚雖然做起來很簡單，但是大家不要忽略了處理的那一步，為了把金鯧魚洗乾淨，而且儘量保證它沒那麼腥，還是要下點功夫的，來看看金鯧魚應該怎麼洗吧。1、魚頭金鯧魚的魚頭並不是很大，因此一起洗一下就行了，不需要特別處......

原汁原味的清蒸皮皮蝦總是讓人慾罷不能，但前提是皮皮蝦本身必須足夠鮮美才行。而對皮皮蝦不瞭解的人很難買到肥美的皮皮蝦，這就直接影響到了菜餚的鮮美度。那麼皮皮蝦怎麼挑選才好呢？下面就跟著百科君一起來了解下皮皮蝦......

「導讀」有“不需要蛋白質的蛋白源”之稱的羅非魚，又名𩶘魚、非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽等，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。享......

多寶魚學名大菱鮃魚，屬於鰈形目鮃科，俗稱歐洲比目魚，在中國稱"多寶魚"。原產於歐洲大西洋海域，是世界公認的優質比目魚之一，是我們餐桌上常見的美食。多寶魚肉質鮮美，十分適合清蒸，而且這一款美食做法簡單，現展示如下：原料：多......

鯛魚屬於海魚的一種，它的營養價值不容小覷。清蒸鯛魚片是鯛魚的常見做法，那麼哪些人比較合適進食這樣一道香氣四溢的菜餚呢？媽網百科馬上為大家揭曉。鯛魚片去骨無刺之後，是非常適合兒童、女士和老人的食品。具體原因如下......

「導讀」秒藏，超簡單的清蒸鱸魚做法！吃魚有益身體健康，這已經成為各國營養專家的共識，並且也得到了眾多研究者的支援。要說吃魚，那麼清蒸鱸魚肯定是深受歡迎的。清蒸鱸魚是一道常見的海鮮菜，鱸魚的魚肉鮮嫩，清蒸後口感鹹鮮，且......

對於懷孕時期的準媽媽們來說。孕期吃啥東西都得小心掂量，生怕會影響到胎寶，那麼懷孕能不能吃清蒸黑魚？當然是可以的！黑魚不僅不會影響到準媽在孕期的身體健康，反而大有益處哦！益處一：黑魚有滋陰、健脾胃、補血的作用，非過敏體......

相信很多人都知道，鯉魚的營養價值豐富，尤其是對於產婦來說，還具有下奶的作用。那麼清蒸鯉魚下奶效果好嗎？下面的內容，產後的新媽可是非常關注的哦。Q：清蒸鯉魚下奶效果好嗎？A：清蒸鯉魚下奶效果比較好，除開鯉魚之外，豬蹄燉黃豆也......

喜歡魚本來的鮮味的人都會喜歡選擇清蒸的方式，清蒸花鰱魚頭需要的配料和調味料不多，只需要稍微加入一點點配料就可以把魚的腥味減弱卻保持其鮮味。清蒸的花鰱魚頭口感柔滑甘甜，而且你還可以根據自己的口味弄成辣或不辣的......

大家知道清蒸鰨目魚的適應人群是哪些嗎？經常食用鰨目魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病，下面百科就來告訴大家清蒸鰨目魚的適應人群有哪些，大家在知道後就可以根據自身情況進行選擇啦！適宜人群：1、適......

說起海魚，很多人都愛吃，這是因為海魚不僅味道鮮美，還富含營養價值，在眾多海魚當中，鯛魚就是一種讓人回味無窮的魚類。鯛魚是一種統稱，種類很多，膠質含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。清蒸鯛魚片是我們常見的一種做法，那麼這......

清蒸茄段原材料茄子一個。調味品食用油、蒜泥、生抽、白米醋各適當。作法1.茄子去柄清洗，對剖切長段，將油及水放入小碗中，將茄子放入碗內拌勻。2.將茄子取下襬盤裝飾，入電飯煲或微波爐加熱蒸軟。3.控幹水份，新增蒜泥、生抽......

清蒸花蟹很好的保留了花蟹本身的營養與口感，而說到花蟹的營養，還是蠻豐富的，包括有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等微量元素和少量的維生素，並且它的肌肉中還含有多種人體必需的氨基酸。花蟹中的這些營養素都是維持人體正常生......

雖然吃海鮮是很大一部分人的愛好，甚至有人喜歡生吃海鮮，如海蝦、三文魚、吞拿魚等等，特別是吃清蒸鱸魚，物美價廉的鱸魚清蒸後的鮮美味道讓人無法抵抗。不過在享受美味的同時，也要注意吃鱸魚的禁忌哦！清蒸鱸魚不能和什麼同吃......