牛奶和黃油是兩種不同的食物，牛奶過敏並不代表吃黃油也就過敏，這兩個食物之間是沒有可比性的，也沒有什麼關聯性，黃油也不是從牛奶裏面提煉出來的。那麼，下面就牛奶過敏能吃黃油嗎這個問題，小編做一下簡單介紹。
牛奶過敏能吃黃油嗎
牛奶過敏一般是對乳糖不消化，天然黃油的加工工藝。可以理解成牛奶不停的攪拌攪拌然後分離了油脂出來。那麼黃油油脂含量90%其他的是和少量的水分和膽固醇基本不含蛋白質和乳糖。所以應該吃了沒事。不過敏。
黃油是可以吃的，牛奶過敏是由一種或多種蛋白導致的免疫過敏反應，包括兩種過敏免疫機制：一是過敏原特異性IgE介導的過敏反應；二是非IgE介導的過敏反應、其中牛奶食物過敏主要是過敏原特異性IgE介導的過敏反應爲主。
牛奶過敏的症狀
1、第一次食用時，其中的某些蛋白質會刺激淋巴細胞產生免疫球蛋白E（IgE），這一過程叫致敏，不會出現過敏反應、
2、再次食用時，其中某些蛋白質與免疫球蛋白E結合產生一種新的物質，這種物質會刺激人體內的肥大細胞和嗜鹼粒細胞釋放組織胺等炎症反應物質，刺激胃腸道，引起腹痛、腹脹或腹瀉；刺激呼吸道引起哮喘；如果出現在皮膚，則會使血管通透性增加，透出水分和紅細胞，出現蕁麻疹、溼疹。
以上就是關於牛奶過敏能吃黃油嗎，這一問題做的簡單介紹。總之牛奶過敏是可以吃黃油的，是沒有問題的，這個是肯定的，所以有吃牛奶過敏的人沒有必要擔心，可以放心大膽的吃黃油，其中也可以吃奶油，吃蛋糕，甚至是吃奶酪也沒問題。
