每種食物都會因爲每個人的體質不同會產生不同的反應，有些人可能適合某種食物，但有些人可能卻對同樣的食物會產生過敏反應。那麼，如果一個人皮膚過敏可不可以食用葵花籽油呢？其實每個人的過敏原都會有所不同，如果過敏原不是葵花籽那麼是可以食用葵花籽油的。如果過敏原爲葵花籽或者是堅果類，建議不要食用，或者食用前先諮詢醫生。除了對葵花籽會過敏者之外，還有兩類人也要少食用葵花籽油：
1、肝病患者不宜多食用葵花籽油：如果患有肝病的人則要少食用葵花籽油，最好不要食用。可以改用其他的植物油。
2、低血壓者不宜食用葵花籽油：因爲葵花籽油具有降血壓，疏通血管的功效，因此低血壓的患者最好也不要食用，否則會加重病情。
除此之外，食用葵花籽油還是具有多種好處，比如：預防動脈硬化等多種疾病、可以美容養顏和促進健康、爲人體提供能量和補充營養、治療糖尿病、貧血等疾病等等。
