吃海鮮喝啤酒上吐下瀉，可能與急性胃腸炎、食物中毒、過敏等疾病有關。不建議私自用藥治療，以免由於治療不當導致症狀加重，需要及時到醫院就診，進行鍼對性治療。
1、急性胃腸炎：如果在烹飪海鮮時海鮮沒有清洗乾淨，或海鮮沒有完全烹飪熟，海鮮身上可能會攜帶細菌，吃了後可能會誘發急性胃腸炎。如果喝的啤酒已經打開一段時間，啤酒中也可能會滋生細菌，也可能會引起急性胃腸炎，導致患者出現上吐下瀉的情況。此外，還可能伴有噁心、發熱等症狀，應在醫生指導下服用蒙脫石散、鹽酸洛哌丁胺膠囊、阿奇黴素膠囊等藥物治療；
2、食物中毒：如果吃的是發黴或腐爛的海鮮，其中可能會滋生有毒物質，吃之後可能導致身體出現食物中毒的症狀。如果喝的是已經變質發酸的啤酒，其中也可能會滋生有毒物質，誘發身體出現食物中毒的症狀，表現爲上吐下瀉、腹痛等。此外，嚴重者還可能出現發熱、脫水等症狀，應在醫生指導下服用鹽酸苯海拉明片、蒙脫石散等藥物治療；
3、過敏：海鮮的種類比較多，如魚、蝦、貝殼、螃蟹等，如果對吃的海鮮或者啤酒中的成分過敏，盲目地吃也可能導致身體出現過敏的症狀，如皮膚紅腫、皮膚瘙癢、上吐下瀉、呼吸困難等。應及時遵醫囑服用氯雷他定片、馬來酸氯苯那敏片、蒙脫石散等藥物治療。
