有控制血糖需求的患者,早餐宜清淡,應選擇低脂、低糖、高蛋白的食物,限制攝入高糖、高脂肪的食物。
患者的主食應以粗糧、雜糧爲主,包括粗糧饅頭、燕麥、全麥麪包等。這些食物的升糖指數非常低,膳食纖維含量高,有穩定血糖的作用。牛奶、豆漿等含蛋白質和水分多,可以補充患者所需的鈣質和優質蛋白質。此外,還可以適量增加一些蔬菜水果,少量瘦肉或魚。
不同患者的實際情況不同,建議患者在醫生或營養師的指導下,制定個體化的早餐飲食方案,以更好的控制血糖。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
西紅柿、茄子、鮮黃瓜、菠菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類調味類
豬肥肉、奶油、黃油、炸雞塊
更多建議
有控制血糖需求的患者,除嚴格遵循飲食禁忌外,還應注意以下幾方面:
1、規律飲食,定時定量進餐,避免暴飲暴食,避免過飢、過飽。
2、適度鍛鍊,保持正常體重。
3、注意休息,保證充足睡眠,避免熬夜和勞累。
4、戒菸、戒酒,減少吸入二手菸。
5、監測血糖,瞭解血糖變化情況,必要時可在醫生指導下口服降糖藥物或使用胰島素進行治療。