夏威夷果是一種原產於澳洲的樹生堅果，也稱澳洲堅果或火山豆，具有較高的營養價值。其中的奶白色果仁香滑酥脆，有獨特的奶香味，具有補充營養、緩解便祕等功效。
功效作用
夏威夷果具有補充營養、緩解便祕的功效。
補充營養:
夏威夷果營養豐富，含有蛋白質、維生素及各種有益微量元素，吃夏威夷果能夠補充機體所需的營養物質。
緩解便祕:
夏威夷果能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，且夏威夷果油對緩解慢性便祕也有不錯的功效。
營養價值
夏威夷果營養豐富，其含油量高達70％左右，還富含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、氨基酸、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
夏威夷果營養價值較高，一般人羣，大多數人羣都是可以食用夏威夷果的。
禁忌人羣
對夏威夷果過敏者。
原因:
對夏威夷果過敏的人羣是禁止服用夏威夷果的，以免誘發過敏。
用量
根據個人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
夏威夷果是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
夏威夷果可以直接食用，也可以做成夏威夷果粥、焦糖夏威夷果、雞肉菠蘿夏威夷果沙拉、夏威夷果吐司等。
直接食用:
一般買來的夏威夷果已經有加工的裂縫，用隨包裝附贈的小鐵片插進裂縫旋轉打開，就可食用果肉。
夏威夷果粥:
直接將夏威夷果搗爛，切成小粒狀，加入煮好的粥中即可食用。
焦糖夏威夷果:
平底鍋放白糖用小火慢慢翻拌至化開，顏色微黃。然後將夏威夷果仁放下去繼續翻炒，每個面都沾到焦糖即可。
雞肉菠蘿夏威夷果沙拉:
將雞肉切成細條，菠蘿切成小片，芹菜切絲，和調味料混合在一起，把夏威夷果仁撒在沙拉上即可食用。
夏威夷果吐司:
按照吐司、火腿、菠蘿片、芝士這樣的順序把食材疊好，放入烤箱烤制後即可食用。
溫馨提示
夏威夷果的營養價值較高，對身體有益處，但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時，也存在過度飲食造成的負面影響。過量食用夏威夷果，可能會導致喉嚨痛、牙齦腫痛、長痘、便祕、痔瘡等上火症狀。
