酒在地球上已經被喝了一萬多年（是不是很驚訝這個數字，但事實如此）人們早已對酒形成了依賴，成爲了人類生活以及文化的重要組成部分，形成了非常濃郁的酒桌文化。
然而有的人在酒桌上千杯不醉，有的人卻是喝一杯就醉倒了。之前和同事應酬客戶的時候就是，他在酒桌總是大殺四方總能把客戶喝高興。以前一直以爲是他酒量是入行比較久的緣故練出來的（我入行比較晚）。
直到前兩天和他陪客戶，那晚上都喝開了，剛他在酒桌上南征北戰可把我羨慕壞了，畢竟銷售是靠業績吃飯的，路上我忍不住請教他他這才說，自那之後我才知道這小小的酒桌上有這麼多門道。
他說這酒桌上有三個技巧可以大大的提升酒量，分爲酒前、酒中、酒後。
酒前：
喝酒前，只吃七分飽，且不可大量飲水（爲留下肚子好喝酒）。
喝酒前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
不要空腹飲酒。因空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防法就是在喝酒前，先食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅，因爲這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。
祕訣：喝酒前半小時，先喝一杯蒙脫石散，可黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。
酒中：
喝酒時切記不要飲用冰水、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度。
喝白酒，不可一飲而盡，應分成幾口喝。喝啤酒，應待啤酒沫落下以後再喝。否則，輕則腹漲難受，重則“現場直播”。
喝酒的間隙可喝杯酸奶，酸+醇=水。
宜慢不宜快。飲酒後5分鐘乙醇進入血液，30~120分鐘，血中乙醇濃度達到頂峯。飲酒快則血中乙醇濃度升高快，很快會出現醉酒狀態。若慢慢飲，就有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。
食飲結合。飲酒時，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。但一般說來，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇，不宜多吃。
不要混飲。酒因品種不一樣，其各種成分也不一樣，喝混合後的酒，容易讓人感覺不適。
酒可以加熱後喝。酒加溫後可以減少醛類物質。
小口喝。小口喝酒有助於酒精消化，不容易醉。
喝酒時多吃蔬菜。蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
不要空腹喝酒。空腹喝酒沒有食物的緩衝作用，讓人很容易醉。
酒後：
酒後不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶沒有解酒效果。
酒醉後最好不喝濃茶，可喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如麪條就非常好。
甜點加水果。酒後立即吃些甜點心和水果可保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”。甜柿子之類的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝，甜點心也有大體相仿的效果。
飲酒後，儘量飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
酒後如發生嘔吐不止，應立即找瓶礦泉水喝，以免胃裏已沒有東西嘔出血來。
嘔吐完後，不可立即進食，尤其是燒烤類食物。
睡覺前在牀頭放置盛器，以免睡後驚醒想嘔吐時但還未到達洗手間，就吐出來。
酒後第二天，若感胃酸，服用胃舒平等胃酸緩解後再喝水。
惹感胃痛，可適情況服用其他胃藥，切記不可服用止疼藥，因爲止疼藥對於胃疼療效甚微。
早點可選用豆漿、牛奶一類的熱飲。若需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。
酒後不要洗澡。酒後洗澡會導致體內血糖降低，阻礙肝臟正常功能，嚴重甚至導致死亡。
這些都是他說的具體的也記不清了，其實他說的我大部分都在網上查過，但是網上魚龍混雜的有些東西您是不敢相信的。現在由一個做銷售多年的老司機告訴您，那感覺就不一樣了，畢竟這是人家多年在酒桌上得出的經驗之談。
我也要謝謝他，是他讓我這個剛入行的小白在酒桌上終於有了一些底氣。他說的這些並不能讓我一躍而就卻是讓我以後的路好走很多。
