一般來說，慢性肝炎通常是由急性肝炎轉變而成的，慢性肝炎的治療一般以良好的休息和良好的營養爲主，同時也要注意飲食原則的平衡。那麼慢性肝炎在平時生活中吃什麼對身體有好處呢？可以選擇以下食品。
蛋白對保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有重要意義。
奶及奶製品牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐富，營養價值也高，並且容易消化吸收。
禽及肉類瘦肉和內臟提供豐富的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐富，還含有葉酸、維生素B12，是很好的補血保肝食品。
水產品各種淡水魚、蝦，以及海魚，其營養價值與禽肉類相似。脂肪含量也很少，這些優點優於鳥肉類。
豆製品豆製品含有豐富的蛋白質。可以品種多樣，價格也便宜。
新鮮蔬菜和水果這類食物是維生素c的重要來源，無機鹽和纖維素含量也多，是肝炎病人不可缺少的食物，每天都應有足夠的數量，尤其是蔬菜。
純糖類食品過去主張肝炎患者多吃純糖(蔗糖、麥牙糖、蜂蜜等)，認爲純糖對肝臟有保護作用。事實上，過多的糖會在腸道中發酵併產生氣體，這會影響食慾。此外，它還可以增加血脂，加速肝臟中脂肪的儲存，產生脂肪肝。肝炎患者多吃糖不適合病情，最好適量吃。
俗話說，藥食同源，這句話有一定的道理，慢性肝炎也不例外。患者朋友們在治療過程中不僅要烹飪，還要從飲食等各個方面烹飪。只有雙管齊下，才能達到預期的效果。
