衆所周知，大蒜具有很強的殺菌功能，還可以抗癌、預防心血管疾病、預防糖尿病、胃腸疾病等。大蒜中含有的二烯丙硫化物還能有效殺滅食源性疾病的主要細菌，其效果比常用抗生素環丙沙星和紅黴素高100倍。患肝炎的患者吃大蒜對身體有好處嗎？專家詳細說明肝炎的飲食。
專家指出，大蒜有殺菌作用，但僅限於部分病原菌，對肝炎病毒沒有去除作用。相反，過多的食用大蒜會對肝炎患者造成不利影響。
肝炎飲食:
1、大蒜成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液分泌，影響食慾和食物消化，加重肝炎患者厭食、厭食、厭惡等多種症狀。
2、大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
3、中醫認爲大蒜辛辣傷血，血可以養肝。長期大量食用大蒜會傷害肝臟的眼睛，通常表現爲肋腹膨脹，肝主疏散條達視力模糊，肝臟睜開眼睛。
以上內容是我院專家對肝炎飲食的介紹，相信大家也有一定的理解。專家注意到，事物有兩面性，吃大蒜不能預防肝炎，肝炎患者不要吃大蒜，用科學的方法治療疾病。
