(1)高蛋白飲食蛋白質是各種血細胞增殖、分化和再生的基礎，再生障礙患者全血細胞減少，在食療方面需要補充足夠的動物蛋白質，如鯽魚、動物肝腎、瘦肉、雞、鳥蛋、牛奶等。(2)補充造血物質再障礙並非造血物質不足，但由於反覆出血，慢性失血性貧血，再障礙貧血程度惡化。因此，食物應補充鐵、葉酸、維生素B12等。葉酸廣泛存在於綠色新鮮蔬菜、水果、酵母、動物的肝腎中，特別是新鮮蔬菜含量最豐富，烹飪時間不應過長。如果在食物中添加維生素C，可以促進葉酸吸收。添加鈣可以促進維生素B12的吸收。(3)補充含維生素類的食物，再障礙患者特別注意補充含維生素的食物，不僅有助於改善貧血的需要，還有助於預防出血。維生素B1、B6、K、c等。蔬菜、水果類食物中的維生素含量，其中蔬菜中維生素含量葉高於根部，嫩葉高於枯葉，深葉高於淺葉。水果中含有的維生素多爲水溶性，易被人體吸收。棗的維生素c含量比柑橘高7~10倍，維生素p含量爲百果冠。再障礙患者，特別是急性期，身體免疫功能異常低，容易感染，烹飪時要注意衛生，烹飪器具必須消毒，不要吃冷和不衛生的食物。避免吃硬食物，注意魚刺、骨頭等損傷牙齦和口腔粘膜。
