白木耳又稱銀耳、白耳,是可食用的菌類,屬於白木耳科植物白木耳的子實體。新鮮的白木耳白色半透明,整體呈雞冠狀,乾燥後微微發黃變硬,呈不規則的塊狀,外觀呈黃白色或黃褐色,質地堅硬。白木耳性平味淡,經常吃銀耳對人體有很多好處,所以有必要知道白木耳的效果。讓我們看看白木耳有什麼效果。
白木耳的功效
1、白木耳可以提高免疫調節能力,有效延緩衰老,調節人的血脂,保護胃粘膜。
2、夏天是吃白木耳的最佳季節,白木耳具有滋陰補液、防暑降溫的效果。
3、白木耳中含有豐富的膠原蛋白,女性長期食用會使皮膚變好,滋潤皮膚,軟化角質層,去除臉部黃褐斑、雀斑等。
4、白木耳可以加速腸胃蠕動,促進消化和人體更通暢的排便,減少吸脂,達到減肥的效果。
5、白木耳能促進鈣的吸收,還能防止人體鈣的流失。
6、白木耳具有清熱解毒的作用,可提高肝臟解毒能力,促進肝臟保護,對老年慢性支氣管炎和肺原性心臟病有一定的療效。
吃白木耳的注意事項
1、白木耳不應用熱水浸泡,浸泡後應去除未發出的部分,尤其是淡黃色。
2、睡前不應該吃白木耳,白木耳可以提高血液濃度,增加患血管類疾病的概率。
3、白木耳清肺熱,因此風寒者忌用。