木耳炒黃瓜是一道非常美味的菜餚，加上製作方法簡單，易操作，老少皆宜，因此受到了很多家庭的喜歡。木耳炒黃瓜還是一道營養價值非常高的健康菜，老年人多吃可以長壽，年輕的女士吃了可以美容養顏。那麼它究竟有哪些的功效與作用呢？媽網百科就來給大家詳細講解一下。
說起木耳炒黃瓜的功效與作用，我們可以從主要食材木耳和黃瓜的作用來了解一下。
木耳的功效與作用：
幫助消化，效果強勁你可知？
木耳幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
清胃滌腸，很有幫助！
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
防治病情，你瞭解多少呢？
木耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能，黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
抗癌防癌，功效強！
木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
黃瓜是常見的一種蔬菜，它具有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神的功效。
由此可見，木耳炒黃瓜的功效與作用實在是不容小覷，怪不得那麼多人都喜歡吃這樣的一道菜。媽網百科提議：如果有條件有時間的話，大家不妨在家自己製作一下，既有營養有美味喲！
