尿酸的來源主要有兩個方面，即食物或者體內自身合成，而排泄途徑則主要通過腎臟和腸道排出。也就是說不管上面哪一個途徑發生了問題，都有可能會造成尿酸升高。尿酸高的患者體內布丁代謝紊亂，引起代謝性疾病。既然尿酸的來源之一是食物，生活中吃太多的食物會提高尿酸嗎？
一、老火美湯
老火美湯是廣東的美食，這種湯一般燉到濃厚的軟爛，一直被認爲是大補品。這湯有一定的營養價值，但尿酸高的人不適合吃。肉湯里布丁含量高，尿酸高的人喝的話尿酸會急速上升，嚴重的話會引起痛風。
二、動物內臟
大部分動物內臟富含鐵、維生素、微量元素等營養成分，因此許多內臟成爲美食。但是，對於尿酸高的人來說，這種食物比毒品更可怕，動物內臟每100克含有數百毫克的布丁，攝取過多的話會引起嚴重的痛風。
三、海鮮
大部分水產品也是高布丁食物，這些食物味道鮮美，蛋白質豐富很受歡迎，只要是重要的場合，就能看到海鮮的影子。因此，尿酸高的人必須有很強的自制力。最好不要沾這些食物。否則，突然的痛風性關節炎就會失去。
四、啤酒
很多人認爲啤酒的主要成分是酒精，但實際上啤酒中布丁的含量也很高，大量飲用啤酒可以提高細胞外液尿酸水平。此外，酒精對腎臟和肝臟的功能也有一定的損傷，飲酒過多的話尿路感染的可能性很高，尿酸高的症狀會惡化。
五、醃製食品
尿酸高的另一個原因是腎臟排泄功能有問題，對腎臟有害的食物也應該少吃。例如含鹽量高的醃製食物、燻肉等，長期食用可能會損傷腎臟，影響尿酸的上升。尿酸高的人應該少吃，防止尿酸不穩定引起中風的危險。
高的人應該多吃含鉀的食物，幫助尿酸從體內排出。另外，還要多吃一些有利於腎臟的食物，保護腎臟的排泄功能，從而更好的調整體內尿酸的水平。布丁含量高的食物，最好不要攝取。不那樣的話，痛風的狀況會提前，有可能引起身體的負擔。
