蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，富含有用的礦物質、氨基酸、微量維生素、促進消化吸收的酶類和有機酸。適當服用蜂蜜水對人體健康有益，糖尿病的發病原因通常是胰腺功能受損，如果患有糖尿病，請注意蜂蜜不能使用。否則，血糖值可能會增加，對健康不利，但沒有糖尿病可以喝蜂蜜水。因此，適當服用蜂蜜水不會導致糖尿病。
喝蜂蜜水有什麼好處
1、蜂蜜水有比較好的養生功效，能美白養膚，緩解神經緊張疲勞，有利於睡眠，改善睡眠質量。
2、喝蜂蜜也可以潤燥，因爲蜂蜜含有葡萄糖和果糖，其中約40%是果糖。因爲果糖結合水的能力很強，所以和喝純水相比，喝蜂蜜水的話，水分會很快從體內流出來。
3、可潤腸通便，排除體內腸毒，促進體內腸胃蠕動，有助於消化，可治療便祕問題。
長期服用蜂蜜水的缺點
1、蜂蜜過量飲用可能會導致齲齒。蜂蜜中含有高糖分，長期飲用過剩不馬上漱口或刷牙會增加齲齒的概率。
2、蜂蜜過量飲用可能會刺激胃部分泌大量胃酸，長期飲用或空腹飲用蜂蜜水，胃酸過多誘發胃腸疾病。
3、長期過量飲用蜂蜜，我們體內作爲物質能量儲存的脂肪無法正常消耗，肥胖。
