多便祕是身體對食譜細膩、簡單、水分不足、精神緊張等功能性反應，只有極少數情況下便祕纔是胃腸本身的器質性疾病。許多便祕的人不敢多吃東西，但事實上，他們吃得越少，糞便就越少，腸道壓力就越小，便祕就越嚴重。因此，便祕應該多吃含有更多膳食纖維的食物，增加膳食纖維的攝入，增加腸道糞團的體積，刺激腸道蠕動，這是緩解便祕的基本方法。
便祕的原因
1、碳水化合物吃得太少，肌肉能量不足，會感到非常疲勞，碳水化合物攝取過少，纖維素不足，容易便祕。
2、有些人爲了減肥，飲食量銳減，大便量也自然減少。只有攝入足夠的食物才能刺激腸蠕動，使糞便正常通行。飲食量少，攝取的營養素也不足，肌肉萎縮，排便困難。
3、少喝水。大便的70%是水分，身體缺水，大便中的水分被大腸吸收，大便乾燥，排便不暢。建議便祕者每天喝2000毫升水，分8-10次飲用。
如何緩解便祕
1、刺激性食物。便祕期間不要吃大蒜、辣椒等刺激性食物，也不要喝茶、咖啡、碳酸飲料，減少對大腸的緊張刺激。
2、多吃蔬菜。吃大量蔬菜，新鮮生吃最好。蔬菜也含有豐富的飲食纖維，一次攝取大量蔬菜，特別是纖維含量高的蔬菜。
3、養成早餐後上廁所的好習慣，這個時間段結腸的推進動作活躍，排便容易，無論有沒有便意，都應該繼續上廁所，有助於形成排便生物鐘的反饋。
