胃癌是生活中最常見的惡性腫瘤之一，對胃癌患者的健康有很大威脅。誘發胃癌的因素很多，與我們日常飲食習慣有很大關係，只有消除這些因素的發生，才能更好地預防胃癌的發生。
誘發胃癌的原因是什麼？
第一，如果有飲食因素
攝取高鹽的飲食習慣，經常吃醃製食品、髒或腐爛的食品，喜歡吃乾燥食品、硬食品、熱食品、暴飲暴食等。高鹽食品本身不致癌，但容易損傷胃粘膜，增加對致癌物的敏感性，醃製食品、煙燻食品和變質食品含有更多致癌物。
第二，由於環境因素
經常在污染的空氣中或與工業廢氣、肥料、農藥等接觸，人體胃部的胃粘膜逐漸受到刺激，胃部發生功能障礙，長期大幅度增加患胃癌的風險。
第三，胃癌前發生病變
部分胃癌患者前期有其他胃病，不注意胃病，增加胃癌的機會。需要注意的是，胃癌的早期症狀與慢性胃炎相似，需要患者仔細鑑定和定期檢查。那麼，如何有效預防胃癌呢？
第一，要有良好的飲食習慣
胃癌的發生與平時的飲食習慣有很大關係，爲了預防胃癌的發生，要養成良好的飲食習慣，一天三餐要定時定量，不要吃得太快，要慢慢咀嚼。多吃新鮮水果蔬菜，對於一些加工食品儘量少吃，比如醃製品、加工肉、燒烤等，這些食品對胃有很多傷害，最好儘量避免。另外，避免吃晚飯，長時間吃晚飯會使胃持續高壓，胃沒有充分的休息，容易引起胃功能障礙，引起一系列疾病。
第二，要保持充足的睡眠
在生活中，很多人長期處於睡眠不足的狀態，身體疲勞的症狀時，容易引起部分器官的製備，胃腸道等，胃腸道處於缺血狀態時，容易發生功能障礙，分泌功能紊亂，胃液分泌過多會損傷胃保持良好的工作和休息時間。
第三，做定期檢查和胃癌早篩
早篩胃癌也是非常重要的，它可以直接判斷胃內是否有致癌作用，上消化道檢查無入侵性檢查，患者的接受程度比較高，但對於胃粘膜的一些微小變化，胃癌確診的準確性不如胃鏡檢查準確。
總之，我們平時要養胃，胃有問題的話，胃癌的概率會增加，胃病和日常的飲食習慣有很大的關係，預防胃癌，養成健康的生活習慣，保持飲食規律，慢慢咀嚼，保持營養平衡
