舌頭是最容易表現人體內情況的地方，學會觀察舌頭，早點發現血糖值。
舌頭看多糖
舌頭乾燥:最近舌頭乾燥，血糖控制可能不好。由於血糖值高，滲透壓力大使應在舌體津液中滲透血管。
舌色紅:糖尿病發病初期，患者體內熱，如肺熱、肝熱、胃熱、腸熱，可吃清熱食物，如蓮子。
舌色暗或紫:糖尿病發展末期，特別要注意舌底靜脈，舌底靜脈變粗變暗，表示體內血液循環不良，這樣的患者要注意併發症的出現和加重。特別是舌底出現瘀傷，看起來像腫物。
觀察舌頭顏色時要注意什麼？
首先要注意光線，在觀察舌色時儘量選擇光線充足的地方，避免面對有色門窗。患者必須面向光線強的地方，使光線直射口腔。其次，要注意色素的干擾。例如，含有豐富色素的食物和藥物可以使舌苔染上雜色，隱藏原來的苔色，橘子使舌苔變黃，葡萄使舌苔變紫等。
