高血壓患者的飲食以清淡爲主，寧素不肉，寧淡不濃，寧飢不飽，生活上調情志，益腎精，慎重飲食。患者的飲食保健注意事項包括:
1、高血壓患者的飲食需要適時定量，不飢餓，不暴飲暴食。
2、鹽的攝取每天應限制在3克以下。浮腫明顯時，應嚴格控制鹽。但是，長期低鹽和鹽不足會導致食慾不振、全身無力等現象，所以不能沒有鹽。
3、高血壓患者應多吃含鉀豐富的食物，如油菜、菠菜、白菜、西紅柿等。吃含鉀的食物不僅能保護心肌細胞，還能緩解鈉過量食用造成的不良後果。但是，高血壓併發腎功能不全的情況下，不應該吃含鉀多的食物。否則，尿少會導致體內鉀積累過多，心律紊亂，心臟突然停止。
