喝咖啡對高血壓有影響嗎？高血壓是一種常見的慢性疾病，與飲食密切相關。因此，高血壓患者在日常飲食中，不僅要保持營養平衡，多吃蔬菜水果，還要明確飲食禁忌。
咖啡對高血壓有影響嗎？
咖啡中影響血壓的成分主要是咖啡鹼，不同攝入濃度和總量，咖啡鹼對人體的影響也不同。
適中濃度和適量的咖啡對人體大腦有興奮作用，可以振作精神，改善疲勞，還具有較弱的興奮心臟和利尿作用。咖啡中含有高成分的聚苯乙烯化合物，是一種強大的抗氧化劑，可以使低密度脂蛋白的氧化時間延遲3倍，具有一定的保護心血管的作用。但若加大劑量，咖啡因則直接興奮呼吸中樞和血管運動中樞，使呼吸加深加快，血壓上升。因此，一般認爲，適量的咖啡並不會加重高血壓病，早餐後喝一杯咖啡是不會升高血壓的。
要注意的是：不要酒後喝咖啡，以免加重心臟和血管負擔；不要喝太濃或太多的咖啡，否則會使人變得急躁或失眠，這樣也易加重高血壓症狀。
高血壓患者飲食原則
高血壓患者應保持營養均衡。首先，在日常飲食中要清，因爲鹽中的鈉可以導致血壓上升，降低藥物療效。其次，每天吃適當的五穀類、肉類、蛋白質類、蔬菜類、水果類、牛奶類、鈣類，選擇熱量低的人吃。而且日常還要注意應用鉀劑或含鉀豐富的食物。此外，高血壓還還需要減少食物中含熱量多的成分如脂肪、精製糖、糕點等，適當控制主食的進食量，多吃蔬菜和水果等高纖維食物，以預防高血壓的發病。
高血壓患者飲食禁忌
1、戒酒
飲酒可提高心率、血管收縮、血壓提高、鈣鹽、膽固醇等沉積在血管壁上，加快動脈硬化。大量長期飲酒容易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此，高血壓患者應戒酒。
2、不應喝濃茶
高血壓患者不應喝濃茶，特別是不應喝濃茶。紅茶中含有的茶鹼最高，可引起大腦興奮、焦慮、失眠、心悸等不適，提高血壓。喝清淡的綠茶有助於治療高血壓病。
3、不應該吃狗肉
高血壓的病因很多，但大部分是陰虛陽亢的性質，狗肉溫腎助陽，可以加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，腎陽虛，虛陽干擾，痰火內積，淤血阻滯等，吃狗肉，躁動浮陽，痰火加重，幫助火乾燥，與病情不利，不宜食用。
4、忌多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應限制鹽的攝入。
5、避免辛辣和精細食物
辛辣和精細食物大便乾燥，大便祕密結，患者排便時腹壓上升，血壓急劇上升，誘發腦出血，高血壓患者禁止辛辣和精細食物。
高血壓和患者的日常生活飲食習慣有着密切的關係，要謹防“病從口入”。
