肝炎使許多人感到非常痛苦。這種疾病是一種傳染病，不僅影響患者的健康，而且影響患者的生活和社會互動。事實上，肝炎並不是一種不治之症。不要太擔心肝炎。在治療過程中，每個人都應該注意飲食調整。
1.避免食用動物肝臟:肝臟作爲解毒器官，在肝臟中積累毒性物質。此外，肝臟膽固醇含量高，豬肝100克膽固醇高達400毫克，大量攝入動物肝臟會增加肝臟負擔。避免飲酒：酒精中的亞硝胺會使肝脂肪變性和致癌。此外，酒精中含有的乙醛和乙醇對肝臟非常有害。傳染性肝炎和肝硬化患者飲酒容易導致肝炎復發、肝衰竭，甚至發展爲肝癌。
2、避免生冷：肝炎患者缺乏健康，脾胃虛弱，生冷食物引起胃腸道不適，特別是肝硬化和肝腹水患者，生冷食物引起腸炎，腹，蛋白質會隨着腹瀉而增加腹水和腹水，所以不要吃生冷不衛生的食物。
3.蛋白質搭配合理:飲食要低脂低糖(過多的糖進入人體容易轉化爲脂肪)和高蛋白。高蛋白飲食包括豆製品、牛肉、雞肉、魚等植物和動物蛋白，動物蛋白是一半。
4.全穀物和水果蔬菜：全穀物和其他澱粉食品，以及各種水果和蜂蜜，可以提供糖，補充日常生活所需的熱量，增強肝臟的解毒功能。芝麻、花生、大豆、蔬菜、玉米、葵花籽、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可爲肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助吸收脂溶性維生素。
任何疾病的治療都需要患者積極配合飲食。肝炎雖然不是不治之症，但如果忽視了疾病的治療，也會影響疾病的治療效果。在治療疾病的同時，患者還應調整飲食，建立治療疾病的信心。
