脂肪肝對於每一個人都不願意接受，因爲一旦形成了脂肪肝，如果不盡快得到改善，就會嚴重的影響到肝臟的健康，因此很多脂肪肝輕度的患者，就想全面瞭解一下脂肪肝輕度應該吃什麼?下面就做了具體的解答，你可以看看下面詳細的介紹。
1輕度脂肪肝患者每天所攝入的總能量應該控制在每日每公斤標準體重20—25千卡左右，不宜吃得太飽和太油膩，避免脂肪過多合成;同時可適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝臟組織復原和再生。
動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的。要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料;最好戒酒，因爲酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，並對肝臟有損害。
2選用粗糧及糧穀類
除了膽固醇，還應適當控制碳水化合物的攝入，所以最好選用粗糧及小米等糧穀類，同時，輕度脂肪肝患者每日食鹽量應該在5克以下，因爲鹽能增加胃液分泌，促進食慾。少吃甜食，如各種糖果、甜點心、巧克力、含糖飲料等，以防甜食中高碳水化合物轉化成脂肪囤積肝臟中。
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，是輕度脂肪肝患者主食的首選。其次玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用，有助於消除輕度脂肪肝。
3多吃蔬菜水果
多吃蔬菜、粗糧有助於體內油脂的消化吸收，使肝臟內沉積的脂肪減少，促進脂肪肝的恢復。另，多吃纖維素較多的蔬菜、水果有助於保持大便通暢，有利於毒性物質排出體外，減輕肝臟負擔。
海帶內含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇，食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收;蘋果含有豐富的鉀，可排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓;大蒜含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量;洋蔥所含成分不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化，激活纖維蛋白的活性成分，有效地防止血管內血栓的形成。
脂肪肝輕度吃什麼是特別重要的一個環節，只有在飲食方面注意，才能更好的改善自己脂肪肝輕度的危害，以上就全面做了介紹，對於很多脂肪肝輕度的患者，一定要對以上的飲食有一個全面的瞭解，儘快的通過飲食，讓自己的輕度脂肪肝，通過飲食儘快改善。
