大寒是一年中最後一個節氣了，也臨近新年，因此也有大寒迎年的說法，古人將大寒分爲“一候雞乳;二候徵鳥厲疾;三候水澤腹堅”，那麼，是什麼意思？大寒節氣有哪些習俗？下面本站小編就帶來介紹。
古人將大寒分爲三候：“一候雞乳;二候徵鳥厲疾;三候水澤腹堅。”
一候雞始乳。此時，母雞感應到春天的氣息，開始孵化小雞;
二候徵鳥厲疾。鷹隼之類的徵鳥，盤旋於空中到處尋找食物，以補充能量抵禦嚴寒;
三候水澤腹堅。天氣冷到極致，北方水域結的冰厚而堅實，人們可以在上面行走玩耍。
1.搞大掃除
大寒節氣時還有一個風俗叫除塵，除塵又叫做“除陳”、“打塵”，就是大掃除，大寒是二十四節氣中最後一個節氣，這時候家家都會對自家進行打掃，意有將壞運掃除掉，也是爲新一年的到來做準備。
2.喝雞湯
到了寒冬季節，南京人的日常飲食多了燉湯和羹。大寒已是農曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人選擇的多爲老母雞，或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉雞湯。
3.糊窗
糊窗就是用新紙裱糊窗戶，“糊窗戶，換吉祥”，爲了美觀有的人家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”。
4.做牙
做牙亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的儀式，俗稱的美餐一頓爲“打牙祭”即由此而來。
5.吃糯米飯
在我國南方廣大地區，有大寒吃糯米的風俗，糯米是熱量非常高的食物，有極佳的禦寒功效。
二十四節氣裏的文化與常識
過去，根據傳統的二十四節氣，人們合理地安排生產和生活：在立春時“咬春”、也會在大寒時觀賞梅花。
有觀點認爲，二十四節氣是人們把握作物生長時間，觀測動物活動規律，認識人的生命節律的一種文化技術。
此外，中國傳統的二十四節氣包含着豐富的民俗文化、生活文化、養生常識，也透露出“天人合一”的哲學智慧，要求尊重自然，這在今天仍然適用。
傳統養生觀念講究‘秋收冬藏’，這也提醒人們，大寒時節到來，要順應自然規律，在冬天尤其要休養生息，不要消耗太多精力和體力。
他認爲，隨着時代的發展，適應人們的需要，與節氣相關的習俗，有的會得到加強，有的會漸漸淡化。同時，從一些跡象來看，新的習俗也可能會慢慢形成並日益普及，而人們對新習俗的接納，往往也是出自對大寒等節氣文化符號的認可。
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