外賣是個很方便大家的服務，特別是上班族，中午的時候很多人都會選擇點個外賣送到公司來吃，大家也都知道外賣吃多了對身體不好，並且最近有研究表明外賣包裝或致癌。下面本站小編帶來介紹。
據《環境與健康展望》報道，外賣包裝可能是人體血液中PFAS的來源。來自馬薩諸塞大學阿默斯特分校的研究人員分析1萬多人的數據後發現，與更多在家吃飯的人相比，吃更多外賣的人血液中PFAS濃度較高。PFAS是全氟烷基和多氟烷基物質的縮寫，是耐高溫且不易降解的化學物質，可能致癌、導致體重增加、影響生育力、兒童發育和免疫系統。
來自馬薩諸塞大學阿默斯特分校的研究人員分析了2003年至2014年美國全國健康與營養調查中10000多名參與者的數據，參與者提供了血液樣本以及食物來源詳細信息。
每四個樣本中就有三個檢測出PFAS，更多在家吃飯的人血液中PFAS濃度較低，而在外面吃飯或吃更多外賣的人血液中的PFAS濃度較高。
若每天攝入非外賣食物每1000千卡，PFAS濃度就會下降5%，若每天攝入100千卡微波爆米花，PFAS濃度就會上升5%。
研究人員稱，外賣防油包裝中的化學物質可能已滲入食品，其中某些化學物質可以在體內保留數年。
1、外賣盒子嚴重致癌。外賣的泡沫盒是用回收來的廢舊物製造的，很難降解，在高溫下會產生一種致癌物質。長期吃外賣的危害性便可知曉。
2、食材品種不夠豐富，總是大米、白麪做主食，土豆、圓白菜、大白菜等少數便宜蔬菜。
3、缺少營養且不衛生。商家做外賣，大部分是建立在利益的基礎上的，很多時候金錢已經矇蔽了雙眼，飯菜質量不合格，衛生要求也不達標。
4、以澱粉類食物爲主，對女性來說主食明顯過量。但只有精白米麪，沒有全谷雜糧。血糖反應較高，膳食纖維太少，鉀、鈣、鎂等礦物質不足，B族維生素也不夠。
5、鹽偏多。清淡的食物需要新鮮優質食材，而且需要細心的品味才能欣賞其美味。外賣快餐爲了把大量白米飯吃下去，爲了適應快速進食的需要，味道往往做得濃重。食材的新鮮度往往不盡人意，沒有清香美感，所以也不得不把味道做濃重些。
6、環境破外和污染。外賣盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的樹木來製造，可以說在製造垃圾的同時還在破環生態，樹越來越少，土地沙漠化。環境污染越來越嚴重，人類生體健康也受到威脅，可想而知，看似方便的外賣，卻沒有一點好處。
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