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電壓力鍋怎麼做蛋糕

來源:孕育親子課    閱讀: 1.92W 次
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電壓力鍋怎麼做蛋糕

壓力鍋是集壓力鍋和電飯鍋優點於一身的家用電器,安全性高,操作方便,主要用於煮飯、煲湯、熬粥。如果想用它來做蛋糕,也是可以的。製作方法如下:

第一步,準備製作蛋糕的原料,包括雞蛋4枚,淡奶油250ml,白糖80克,草莓適量。

第二步,將雞蛋打碎,蛋白和蛋黃分開,用兩個碗裝着,先打發蛋白,再打發蛋黃,中途要加入白糖,一直打發到有粗泡出現,且蛋液能立在筷子上。

第三步,在蛋清液裏倒入牛奶和油,攪拌均勻,再放入麪粉,繼續攪拌,一直到蛋液沒有疙瘩塊爲止。

第四步,把蛋黃液倒入麪糊中,攪拌均勻,然後預熱電壓力鍋,準備加熱蛋糕糊。

第五步,將蛋糕糊倒入電壓力鍋中,蓋上蓋子,通電加熱,一般需要加熱20-30分鐘。

第六步,等蛋糕加熱好後,在四周刷上奶油,利用轉檯進行裱花,再將水果、切塊,擺在表面,抹上少許罐頭汁即可食用。

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