花生米燉豬肚的功效有哪些

花生米燉豬肚的功效有預防貧血、潤腸通便、養胃健脾、健腦等。

1.預防貧血

花生米燉豬肚食材本身富含鐵元素，並易吸收血紅素鐵，具有預防、緩解缺鐵性貧血的作用。

2.潤腸通便

花生米燉豬蹄含有一定脂肪，具有刺激、潤滑腸道蠕動、軟化大便、緩解大便乾燥、便祕等問題的效果。

3.養胃健脾

花生米味甘性平，具有補益肺脾的功效，而豬肚味甘性溫，具有補虛損、建胃腸等作用。兩者結合，則具有補氣血、養胃健脾的作用，適用於脾胃虛弱、大便偏稀者食用。

4.健腦

花生中鋅元素含量較高，具有促進大腦發育、增強記憶力、激活腦細胞的作用，有助於延緩人體衰老。