最新調查顯示，哮喘是男女老少都可得的一種可危及生命的疾病，中國哮喘病患者約有2500萬，哮喘病已成爲中國第二大呼吸道疾病，因此，做好哮喘病人的飲食護理，對提高哮喘患者生活質量，延長患者的生命有着非常重要的意義。
日常飲食口味應以清淡爲主，避免冷食冷飲、辛辣等刺激性食物，避免高糖、高脂肪和高鹽分的食物等，宜少食多餐，不可過飽。 兒童哮喘與飲食的關係非常密切。隨着西式快餐紛紛進入我國，尤其是漢堡包、油炸薯條、油炸雞腿等是兒童喜愛的食品。但最近國外的研究發現，常吃西式快餐的孩子比不吃的孩子哮喘發病率高出3倍，原因是西式快餐營養素結構不合理，導致營養失衡。
此外，對於哮喘兒童，建議家長少給或不要給含有人造奶油的食品，人造奶油又名“麥淇淋”，已有研究表明哮喘兒童一次攝入麥淇淋蛋糕或其他麥淇淋食品過多，有可能誘發哮喘的急性發作。
