潰瘍性結腸炎的飲食一定要調理好，有好的飲食習慣非常重要，平時飲食要細嚼慢嚥，多吃發酵食物，促進健康。要少吃粗纖維食物，不吃辛辣油膩食物，同時也要注意避免吃海鮮，飲食做好調理，才能控制病情，促進健康。
潰瘍性結腸炎如今的發病率比較高，及時的進行治療非常重要，另外還要注意做好飲食的調理。因爲潰瘍性結腸炎是發生在人結腸黏膜或黏膜下層的一種炎症，如果不注意飲食，會使病情加重，危害健康。那麼，潰瘍性結腸炎的飲食要注意什麼？
1.飲食要細嚼慢嚥
對於潰瘍性結腸炎患者來說，有好的飲食習慣非常重要。通常在吃東西時，應該儘可能多咀嚼，這樣不僅會讓人感到飽，而且吃的少，也會讓食物更好的被身體吸收和消化。儘量不吃生的蔬菜和水果，可以把一些寒性的蔬菜和水果榨成汁飲用，這樣也不會加重腸胃的負擔。
2.多吃發酵食物
患有潰瘍性結腸炎時，飲食一定要做好調理，要多吃一些發酵食物。可以選擇有活性益生菌的酸奶，能更好的幫助消化，也可以減少發病的機率，能更好的輔助治療潰瘍性結腸炎。
3.少吃粗纖維食物
患有潰瘍性結腸炎的人，平時在飲食上，應少吃粗纖維食物。因爲患病時如果粗纖維食物吃得過多，會刺激到腸胃，也會影響人體對結腸營養的吸收，同時也會讓潰瘍性結腸炎變得更加嚴重。生活中常見的粗纖維食品有蘿蔔、韭菜、幹豆等，患者要注意少吃。
4.不吃辛辣油膩食物
潰瘍性結腸炎患者一定要注意不能吃辛辣油膩的食物，這些食物會刺激人體的胃和結腸，不利於人體的吸收。如果患者經常吃刺激性食物，就容易加重病情，危害到健康。
5.避免吃海鮮
海鮮是很有營養的食物，但是對於潰瘍性結腸炎患者來說，不能吃，因爲海鮮中的一些蛋白質容易引起過敏，而海鮮是一種涼性食物，經常吃海鮮會讓人體胃受不了。
