葛根可以用來治療內火過旺，因爲它可以清熱降火，幫助排毒。這種藥材還可以用來防治三高，三高患者適當吃葛根能夠控制病情發展。葛根也可以預防心血管疾病，還能夠改善記憶力衰退的情況。年輕人吃葛根還能增強認知能力。
葛根不僅可以用來做成中藥，平時也可以直接放在湯裏面做成藥膳湯，或者是磨成粉當做零食吃。葛根味道有淡淡的甜味，在夏天的時候吃葛根能夠有效預防中暑症狀，還可以幫助火氣排出。葛根也可以用來輔助治療多種疾病。那麼葛根能治什麼呢？
一、葛根能治什麼
1.內火過旺
葛根是良性藥材，因此有較強的清熱降火功效，還可以幫助排毒。所以患有內火過旺的人可以吃葛根來治療。但是要注意葛根寒性較強，使用葛根治療內火的時候也要注意用量，不可以一次用太多，內火症狀消除後就要停止食用，不然可能會造成體寒。
2.三高
葛根能夠起到降低血糖，也能夠降低血清膽固醇。因此葛根可以防止血脂過高，還能在一定程度上擴張血管，降低血壓。所以說吃葛根可以用來治療三高。患有三高或者是想要預防三高的人，都可以適當吃一些葛根。
3.心血管疾病
葛根對血管很有好處，還可以幫助血液流通，它能抑制血栓生成。所以只要血液運行通暢，血液無血栓，那麼基本上就不會患有心血管疾病。葛根可以用來預防心血管疾病，也可以輔助治療心血管疾病。
4.記憶力衰退
葛根裏面的物質可以增強大腦皮層活性，所以可以有效治療記憶力衰退。老年人出現的記憶力衰退時，可以吃一些葛根來維持大腦活性。年輕人也可以吃葛根，幫助提高認知能力。
二、葛根的功效及用途
1.營養心肌
因爲葛根能夠控制三高症狀，並且還可以擴張血管，所以對心肌很有好處。而且葛根能夠防止心肌缺血和心律失常，也能增強心肌活性。
2.降糖降脂
葛根素可以幫助血液中的油脂排出，也可以降低血糖。所以葛根常常用來治療高血糖和高血脂，也可以用來治療高血壓。
