適量吃蛋白粉對皮膚有好處，可以起到潤膚、祛皺、延緩皮膚衰老速度的作用。但過量食用蛋白粉，對皮膚、肝腎健康都有影響。
蛋白粉是用大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等組成的粉劑，可爲機體補蛋白質。適量吃蛋白粉，爲細胞更新提供所需的原料，促進皮膚細胞新陳代謝，能滋潤肌膚，使皮膚變得更加水潤、光滑。
蛋白粉進入人體後，含有的蛋白質會被胃內的蛋白酶分解爲氨基酸，並按照人體需求重新排列組合，產生膠原蛋白，作用於肌膚，會增加皮膚彈性，起到祛皺的作用。
當體內蛋白質含量不足時，會使機體、皮膚衰老速度加快。如能經常適量吃蛋白粉爲機體補充蛋白質，可延緩皮膚衰老。蛋白粉中含有人體必需的多種營養物質，可提高機體免疫力，避免疾病侵擾，對皮膚健康也有幫助。
但注意吃蛋白粉時要適量，如長期大量吃蛋白粉，會加重肝、腎負擔，無法有效排毒，會影響膚質，還會影響身體健康。
