杏鮑菇在減肥期間是可以吃的，注意烹飪方式清淡即可。此外，減肥者還可以適量食用全麥麪包、雞蛋等多種食物，並配合體育鍛煉減肥。
杏鮑菇裏面含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、煙酸、鈣、鎂、銅、鋅等營養物質，營養價值高，其肉質肥嫩、鮮美可口，但是熱量非常低，所以在減肥期間的人羣是可以食用杏鮑菇的。在烹調杏鮑菇的時候，應該選擇清炒、水煮或是涼拌的方式，避免加入大量油、食鹽等調料，否則會影響減肥的效果。
在減肥期間，人羣還可以適量吃全麥麪包、雞蛋、黑木耳、西紅柿、黃瓜等食物。同時，還需要配合體育鍛煉，促進體內脂肪的消耗，比如瑜伽、跑步、騎自行車、游泳、打太極等，但應避免過度勞累。
在減肥期間，人羣應該注意飲食結構的合理性，避免單一、長期食用杏鮑菇，防止營養不良情況的發生。
