健胃消食、清肝明目、降血壓
山楂菊花茶是用山楂和菊花作爲主要食材泡的茶。山楂爲常見水果，有開胃消食的功效，菊花是花茶中的上品，能清熱去火，兩者泡在一起喝具有較強的養生作用，可健胃消食、清肝明目以及降血壓。1、健胃消食：山楂味道酸甜，有較好的開胃作用，含有黃酮類和內脂類物質，可增加胃液分泌，增強胃部酵素的消化功能。山楂中還含有解脂酶，可促進食物消化，搭配菊花一起喝效果更強。2、清肝明目：菊花性微寒，可入肝經，有清熱解毒之功效，能清除肝內熱毒。山楂菊花茶中富含大量維生素a，維生素a有明目作用，可緩解眼睛疲勞，改善用眼過度導致的眼睛乾澀，並能預防夜盲症。3、降血壓：山楂中的黃酮類物質以及三萜類物質可減少血清膽固醇在體內含量，山楂酸、檸檬酸等成分可擴張血管，菊花也具有擴張血管功效，因此山楂菊花茶可降血壓。
脾虛肝旺型高血脂患者、高血壓、肥胖症患者、消化不良者
孕婦、脾胃虛弱者、陽虛體質者
牛奶、西瓜
山楂菊花茶富含大量果酸，牛奶中含有蛋白質，果酸遇上蛋白質會形成不利於消化的物質，影響吸收。山楂菊花茶爲寒性飲品，西瓜是一種寒性食物，兩者同食會加重體內寒氣。
泡茶
把山楂和菊花放入杯中，倒入清水沖洗，然後將水倒掉。接着倒入90度左右的開水沖泡，悶泡3~5分鐘即可飲用。
