螃蟹和什麼食物不能吃一塊

螃蟹屬於河蟹類食物，其寒性較大，一般在食用前後不要飲用濃茶，或食用柿子、梨子等水果。因濃茶和柿子都含有大量的鞣酸成分與螃蟹中的蛋白質結合，會產生不良反應，不利於腸胃健康。而梨子屬於涼性水果，與螃蟹同食可引起消化不良症狀，本身消化系統不佳、脾胃虛寒者慎用。

螃蟹是常見的秋季美食之一，因其味道鮮美，口感綿軟，很多人都喜歡吃螃蟹。但我們在食用螃蟹時並不是胡亂食用，需要注意其飲食禁忌，因爲螃蟹的特殊營養物質跟很多食物不可同時食用，否則可能會引起腸胃不適反應。那麼螃蟹和什麼食物不能一起吃呢？

1.濃茶

一般在食用螃蟹時儘量飲用溫黃酒，使用前後不要喝濃茶。主要因爲螃蟹的蟹腳和蟹腮中帶有一點細菌，飲酒可以消滅細菌，增加胃液的殺菌能力。若在食用前後飲用濃茶，會將胃液沖淡降低殺菌效果，且茶水中也含有一定鞣酸，同時會引起腸胃不適反應。

2.柿子

螃蟹儘量不要與含有鞣酸成分的食物同食，而柿子中的鞣酸成分較高，能夠與螃蟹所含蛋白質發生反應，形成蛋白質凝固塊狀物。我們的腸胃難以消化這種物質，便會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不良症狀。

3.梨子

螃蟹儘量不要與涼性食物同食，而梨子涼性較大，與寒性的螃蟹一起食用，會嚴重損傷脾胃健康，引起消化不良症狀，一般脾胃虛寒者慎用。