大棗生吃和熟吃都比較好，如果是腸胃虛弱的人羣，熟吃比較好，具體分析原因如下：
大棗味甘，性溫，可以入脾經、胃經、心經，生吃可以起到補中益氣、養血安神的作用。大棗內含有鐵元素，生吃可以促進白細胞生長，增強血清白蛋白，起到補血的作用。並且大棗內還含有豐富的維生素，生吃可以更好的保留維生素，可以起到抗氧化、促進膠原蛋白的作用，對人體可以起到好處。
生大棗含水分較低，不易消化，如果患者腸胃比較虛弱，生吃會對胃腸道造成刺激，還會造成消化不良的情況。此外，腸胃虛弱生吃大棗還有可能會導致胃酸分泌過多，造成胃痛的情況，因此，腸胃虛弱的人羣熟吃大棗比較好，應將大棗制熟後食用。
大棗性溫，屬於藥食同源的食物，患者應適當食用，如果爲熱性體質，應在醫生的指導下使用。
