空腹吃花生可以讓營養吸收更爲全面，因此空腹吃花生能有效增強記憶力、預防脫髮、促進骨骼發育和延緩衰老。中老年人和青少年都很適合多吃花生，吃花生還能夠增強免疫力。
花生是很常見的一種堅果類食物，不僅可以直接吃，還能和其他食物做成養生湯，比如花生豬腳湯。空腹吃花生有較多的養生作用，但大多數人都不是很瞭解，空腹吃花生有什麼好處呢？
1、增強記憶力
花生含有氨基酸、微量元素及維生素，這些營養元素能夠直接促進神經發育，青少年多吃一些花生，可以讓智力提高，也能增強記憶力。中老年人堅持每天吃花生，能夠預防老年癡呆。空腹吃花生這些營養更容易被身體吸收，建議在每天早晨飯前的時候吃花生，這樣效果更好。
2、預防脫髮
花生還有補腎益氣的功效，因此能夠有效預防脫髮。而且花生裏面還含有亞油酸以及植物油脂，這些物質可使毛囊變得更加健康，也能預防頭髮分叉。髮質不好的人建議多空腹吃花生，堅持一到兩週就可以發現髮質明顯改善。
3、促進骨骼發育
青少年吃花生也能促進骨骼發育，因爲花生富含豐富的鈣元素以及維生素D。中老年人吃花生可以預防骨質疏鬆或者是骨折。中老年女性最好多吃一些花生，因爲花生也能夠調節身體內分泌。
4、延緩衰老
空腹吃花生有利於身體毒素排出，並且還可以預防毒素堆積。花生裏還富含賴氨酸和維生素E，這些物質能夠延緩衰老，可起到美容養顏的作用。過了25歲建議堅持每天空腹吃花生，這樣也能增強體質。
