菱角是一種不可多得的美食，其營養價值十分豐富，不過在吃菱角時要注意，菱角屬於寒性食物，不可與油膩的豬肉一起食用，否則有可能發生腹瀉。此外，菱角性質寒涼，也不能與寒性食物，比如綠豆、苦瓜等一起食用，以免導致身體出現不適症狀。
菱角營養價值很高，含有豐富的蛋白質、澱粉、葡萄糖以及多種維生素和微量元素，在生活中很受歡迎。除了營養豐富之外，它還有補脾益氣、抗癌等功效。不過，菱角在食用時也是有一定禁忌的。那菱角不能和什麼一起吃呢？
一、菱角不能和什麼一起吃
1.豬肉
許多食物之間都有相生相剋，菱角是水生食物，它的性質較爲寒涼，在食用之後有可能導致脾胃虛寒。而豬肉則十分油膩，和菱角同食，很可能導致腹瀉。
2.寒性食物
從中醫角度來看，菱角是一種寒涼性質的食物，本身就可能導致脾胃虛寒。如果再與寒涼的食物一些食用，則可加重身體內的寒氣，導致身體出現不適症狀。常見的寒性食物包括苦瓜、黃瓜、綠豆、秋葵、冬瓜、小米等等，這類食物都不宜與菱角一起食用。
二、哪些人不適合吃菱角
1.寒性體質的人
菱角性質寒涼，其中含有大量的寒氣，寒性體質的人在食用之後，有可能出現腹瀉、腹痛等症狀，對身體健康產生不利影響。
2.過敏人羣
菱角中含有豐富的蛋白質和澱粉，其中有一部分蛋白爲異體蛋白，有可能導致人體過敏。因此，過敏體質的人羣不宜吃菱角。
3.減肥人羣
菱角中含有較高的澱粉含量，它的澱粉含量甚至可以和主食相當，如果正處於減肥期間，不適合大量食用，以免引起肥胖，影響到減肥效果。
三、吃菱角要注意什麼
生活中如果想要吃菱角，首先要注意將菱角煮熟之後再吃。菱角是水生植物，果實是長期生長在水下的，由於水下的環境有利於寄生蟲等細菌的生長和繁殖，因此，菱角中有可能帶有寄生蟲、細菌等。如果沒有煮熟食用，很容易造成感染，或者寄生蟲進入體內，對身體會有不利影響。
