鰻魚營養豐富，能補虛養血、滋陰養顏、強精補腎，還具有保護視力和肝臟的作用，可以說，經常吃鰻魚是大有好處。但是，俗話說得好，凡事有利也有弊，因此，我們在吃鰻魚的時候不得不注意下鰻魚的搭配禁忌。
鰻魚不能和什麼一起吃呢？首先一個要注意的，就是牛羊肝。吃鰻魚的時候不能夠同時食用牛肝或者羊肝，與牛肝同吃容易發生一些反應，不利於身體健康；與羊肝一同食用會減少人體對其營養素的吸收。
另外，鰻魚還不可以與梅肉、醋、桔子一同食用，容易導致食物中毒。
同時，鰻魚也不能與白果一同食用，容易導致軟風病。
