阿膠不能多吃，患者若需要服用阿膠進補，需適量服用，以免出現不良反應。
阿膠屬於一種滋補中藥，所含熱性及糖分較高，如患者並無陰虛、血虛等病症，過多食用可能會導致內熱病症，並且對於脾胃虛弱患者，過多食用阿膠，可能會導致脾胃運轉受阻嚴重，出現腹脹、腹痛、噁心等脾胃不適症狀。
阿膠需在醫生指導下食用，不建議患者盲目自行用藥，如需服用阿膠，建議烊化兌服爲宜，以免因其質地影響藥效吸收。
