柿餅雖含有多種營養物質，但糖尿病患者、胃腸道疾病患者、脾胃虛寒患者不宜食用柿餅，具體如下：
1.糖尿病患者：柿餅中含有較多的糖分，如果糖、葡萄糖等，糖尿病患者食用過多柿餅後，血糖會出現大幅度升高，不利於糖尿病患者的血糖控制，容易造成不良影響。
2.胃腸道疾病患者：患有慢性胃炎、腸炎的患者不建議進食柿餅，否則可能會加重患者的症狀，引發消化不良，使患者出現腹脹、腹瀉等情況。
3.脾胃虛寒患者：柿餅的屬性偏寒，脾胃虛寒患者不宜食用柿餅，否則可能會使患者出現腹痛、腹脹、腹瀉等症狀，對身體健康造成影響。
建議在食用柿餅後，可多喝水，促進機體的新陳代謝，加速營養的吸收，普通人羣也不可過量食用柿餅，否則容易引起不適。
