糖尿病患者可以吃以下食物：富含膳食纖維的食物。膳食纖維對體內攝入的糖有吸附作用，可以與食物殘渣一起排泄，對糖尿病患者有調節血糖的作用。富含膳食纖維的食物包括山藥等。由於糖尿病患者的飲食習慣，應控制高能量食物。能量低的食物可以適當食用。低能量的食物主要是蔬菜，黃瓜苦瓜等。
糖尿病可以說是我們日常生活中常用的疾病，糖尿病也是一種相對難治的疾病。一般來說，這種疾病的治療方法主要有藥物治療和飲食調理，因此糖尿病患者的飲食非常關鍵，那麼糖尿病人可以多吃什麼食物？
1.苦瓜：苦瓜具有清熱，降火的作用。最重要的一點是幾乎不含糖。因此，糖尿病患者吃苦瓜可以有效地改善身體的功能，恢復身體的活力。
2.銀杏葉：在家中飲用銀杏葉，每天早晚均堅持飲用，能有效控制糖尿病，增加新陳代謝，改善血液循環。有利於人體排出廢物，使身體更有效，更穩定地運轉。
3.多吃大豆，綠豆等粗糧。這些粗糧富含膳食纖維，多吃粗糧有利於人體的新陳代謝，減少對腎臟等器官的負擔，並且不會加重對胰島的繼發性損害。
4.多吃含鈣量高的食物，如蝦皮豆腐，預防骨質疏鬆，預防糖尿病併發症。
5. 爲了補充體內大量營養素的流失，可以多吃魚，蝦製品以及牛羊肉，不建議吃豬肉和五花肉。
6.可以吃黃瓜。黃瓜味道甜，口感脆，具有清熱解渴的功效。現代藥理研究表明，黃瓜只含有1.6%的糖，糖尿病患者可以吃黃瓜獲得維生素C，胡蘿蔔素，纖維素和礦物質。黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制人體內碳水化合物向脂肪的轉化。
7.可以吃菠菜。菠菜解渴，潤燥，具有滋潤乾熱，和調節血液的功能。適用於胸悶和腹脹型糖尿病。菠菜含有草酸，如果用富含鈣的食物烹飪，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收。但菠菜是是幫助治療糖尿病的最佳蔬菜。
8.可以吃山藥。山藥可以有效地改善高血糖，山藥中的粘稠成分也是由粘蛋白形成的。粘蛋白可以在腸內包裹其他食物，以便糖被慢慢吸收。這種效果可以抑制飯後血糖的急劇上升，也可以避免胰島素分泌過多，從而使血糖得到更好的調節。
