吃葡萄乾對肝臟沒有好處，臨牀並沒有發現葡萄乾對肝臟有保護作用，所以不要相信所謂的吃葡萄乾對肝臟有好處的說法，沒有任何科學依據。不過葡萄乾的營養價值比較豐富，日常適當的吃一些葡萄乾，能給身體提供多種營養成分。
葡萄乾裏面碳水化合物、氟含量比較高，100克葡萄乾裏面包含83.4克碳水化合物、233.9微克氟，而且葡萄乾裏面還包含1.6克粗纖維、995毫克鉀、9.1毫克鐵、90毫克磷、5毫克維生素C、11.1毫克維生素B4等，適當的吃一些葡萄乾，可以給身體提供碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分。
但是葡萄乾無法發揮等同於藥物的功效，所以沒有保護肝臟的作用，而且葡萄乾也沒有治療疾病的作用。如果身體不適，不要相信任何民間偏方，需及時到醫院就醫。
日常在吃葡萄乾時需要控制葡萄乾的攝入量，適量即可，不建議一次吃太多葡萄乾，以免加重腸胃的負擔，誘發腸胃不適。
