土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋;以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星，被認爲是世界上最偉大的的食物之一，下面我們就一起來了解一下白癜風患者能吃土豆嗎?一起來看看吧。
白癜風是一個需要忌口的疾病，通常情況下我們知道：白癜風患者要忌食維生素C含量豐富的食物，以及儘量避免辛辣刺激性食物。土豆幾乎是全國各地、千家萬戶，都愛吃的一個菜，也是常見的讓人百吃不厭的一個菜。
從營養學的角度來講，土豆主要含有澱粉，而澱粉對白癜風患者的病情是無害的。因此白癜風鄧莉華專家指出：白癜風患者是可以吃土豆的。白癜風患者不可過分忌口，保證營養的充足均衡也很重要。推薦白癜風患者多吃富含酪氨酸以及礦物質的食物如：肉類、動物肝臟、豆類、花生、核桃等，多吃一些外觀色黑的食物，如：黑豆、黑米、黑芝麻等。
白癜風患者吃土豆是沒有問題的，但是白癜風患者在飲食要特別注意，對於富含維生素C的食物應少吃，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅、西紅柿、蘋果、木瓜、香菜、白蘿蔔、蝦、螃蟹、酸奶及含維生素C的飲料等，過酸和過辣的食物也需加註意。多食含酪胺酸與礦物質的食物瘦肉、蛋類、動物內臟(肝、腎等)、牛奶、新鮮蔬菜如(菠菜、芹菜、茄子)。各種豆類製品，花生、黑米、以及葡萄乾和牡蠣、木茸、烏雞田螺等貝類食物，對白癜風的恢復也是有好處的。
